Sweet chiligryta
Dagens lunch blev en gryta med sweetchilisås. Jag ville testa den då jag tror att mina yngsta söner uppskattar smaken av sweetchilisås. Själv kan jag tycka att det är för mycket dolt...
Kategori: Vegansk mat
Squashrullar
Jag såg ett spännande recept som jag ville testa. Tyvärr fick jag inte upp ett recept utan bara en filmsnutt, så det var lite bökigt att pausa den hela tiden. Det blev...
Quesadillas
Igår kväll gjorde jag quesadillas för att rensa lite i kylskåpet. Jag hade 2 portabello kvar från nyår. Yngsta sonen är inte förtjust i svamp, men med lite annat i också så...
Julmaten 2019
Idag började julledigheten för hela familjen. Det firade vi på bästa sätt med att äta julbord på fantastiska Veggoköket i Saluhallen Slakteriet. Så mycket god mat så magen stod i fyra hörn...
Vegansk gryta med champinjoner och bönor
500 g champinjoner 2 gula lökar 2 vitlökar 1 förp. vaxbönor (500g) 2 förp. bön- & ärtmix (sköljda) 5 dl havregrädde 2 förp. Planti fraiche 2 msk soja 1 msk vit miso...
Bakad sötpotatis med baked beans
Igår avslutade vi helgen med en väldigt god kvällsmat från boken Vego i världsklass. Jag serverade med blandade grönsaksstavar och grönärtsgucamole och bönaioli. Gott och nyttigt med pumpakärnor strösslade på maten också.
Vegansk ”köpepizza”
Ibland är det bra att ha reservmat i frysen. Den här pizzan från Anamma fick godkänt av yngsta sönerna.