Blog Image

Kattas veganska vrå

Om bloggen

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.

Nyårsdagslöpning

Träning Posted on lör, januari 02, 2021 17:25:19

Jag tror det var 3 år sedan jag började min tradition med att springa 1 mil på nyårsdagen. Förra året och även i år sprang jag 11km. Den här gången fick jag sällskap av näst äldsta sonen. De andra gångerna har jag sjungit själv.
Jag har haft ett tungt löpår 2020. Det var väl kanske för att jag sprang för sällan. Jag valde hellre gruppträning som träningsform, bootcamp, tabata och spinning m.m.
I år ska jag hitta tillbaka till en löpning som ska kännas lätt och lustfylld igen.
Näst äldsta sonen är helt otrolig på att kunna springa. Han började med att springa långsamt så att pulsen inte gick upp så högt och kan nu springa både snabbt och nästan hur långt som helst. I slutet av sommaren sprang han 10 mil på en dag.
Så nu har jag tänkt att springa utan att det känns alltför ansträngande och försöka springa ofta istället. Jag har en förhoppning att tempot kommer tillbaka.
Jag har sprungit idag också. En kortare sträcka, 4 km.
Det är faktiskt sjätte dagen i sträck som jag har sprungit, men bara 3-4 km per gång förutom igår då det blev 11 km.



Äntligen!

Träning Posted on lör, december 19, 2020 19:39:02

Idag blev det första träningen efter att ha haft sån fruktansvärd träningsvärk att jag haft svårt att gå ända sedan i söndags.
Så skönt igår när det började släppa lite. Underbart att kunna sätta sig ner på toaletten utan att stödja sig mot handfatet och att kunna ta sig ner lite mer normalt i trappen. Tidigare har jag fått luta mig mot väggen och gå på tvären.
Min promenadrunda som vi i familjen kallar cykelbanan runt och är nästan 3 km tog 40 minuter i onsdagseftermiddag. Igår morse tog det 29 minuter, bara 2 minuter långsammare än det brukar ta. Det tar sig 🙂
Jag slutade ta Ipren igår efter att ha ätit det sedan i söndags för att undvika feber och kanske kunna lindra inflammationen i musklerna lite.
Nu, efter en vecka, känns det mer som en vanlig rejäl träningsvärk. Jag känner mig inte sjuk längre som jag gjorde i flera dagar. Började må bättre i torsdags.
Imorgon är det söndag och ett bootcamppass ute igen. Få se om jag kan ta det lite lugnare då än sist. Eftersom jag fortfarande har ont i låren så kanske jag inte kan köra för fullt, så det kanske automatiskt blir ett lugnare tempo 😉

Jag hade bara tänkt att springa 3 km, men min näst äldsta son ”tvingade” mig att springa längre så det blev 7 km. Jag såg till att stretcha ordentligt efteråt.
Den här vackra solnedgången fick jag njuta av i slutet av min löptur. Härligt efter en december med i stort sett bara mulet väder. En eller två dagar har solen kommit fram en lite kortis, annars har det varit ett riktigt tråkigt gråväder.




Grönkålspaj

Träning, Vegansk mat Posted on mån, december 14, 2020 20:49:51

Idag var det meningen att jag skulle iväg på ett outdoor bootcamppass, men då jag fått en överdriven träningsvärk från gårdagens bootcamppass så blev jag tvungen att avboka. Tråkigt när det bara är några få pass kvar innan det blir juluppehåll. Jag har inte kunnat vara med de senaste veckorna heller pga förkylning, långvarig tandvärk och möten på jobbet.
Nu hade jag tänkt gå på de tre utepass som finns den här veckan, så verkligen tråkigt att behöva avboka. Nu håller jag tummar för att jag kan gå på nästa pass som är på onsdag. Det är så få pass att välja på när jag inte går på några innepass pga Coronarestriktionerna.
Nu hoppas jag slippa få den feber som jag brukar få när jag får sån här kraftig träningsvärk. Jag kände direkt efter avslutat pass igår eftermiddag vad som komma skulle. Jag var glad att jag har automat i bilen. Det var jobbigt att köra hem ändå 😉
Det är benen som är värst, men det känns också i armar och bröstkorg. Att gå i trappor, sätta sig och ställa sig upp är kämpigt.
Dag två brukar vara värst för mig så få se hur det känns imorgon.
När det inte blev någon träning så gjorde jag en grönkålspaj till julafton istället. Nu hamnar den i frysen tillsammans med de bollar jag redan förberett.
Vid serveringen på julafton ska det på päron och valnötter på pajen.
Grönkålen har jag varit ut och plockat i trädgården. Lyxigt med egenodlad grönkål till julbordet. Det mesta har rådjuren mumsat i sig, men lite ar jag lyckats skydda under fiberduk.
Jag följde nästan receptet. Det jag ändrade på var mjölet. Jag tog 1 dl fullkornsdinkel och 2 dl dinkelsikt istället för grahamsmjöl.
Jag struntade i att förgrädda den med torkade ärtor utan stoppade in den i ca 15 minuter innan jag la på fyllning och tofustanning och skickade in den i 30 minuter till. Ser nu i receptet att jag skulle ha sänkt värmen när jag satte in pajen en andra gång, men det missade jag. Hoppas den blev bra ändå.



Alternativ träning

Träning Posted on lör, november 14, 2020 21:14:35

Nu i dessa tider då Covid-19 tyvärr har tagit fart på nytt och utvecklingen går åt helt fel håll så har vi fått hårdare restriktioner i de flesta län i Sverige.
I våras la mitt gym många av sina pass utomhus. Nu när vi går mot vinter är det inte lika lätt att flytta ut så många pass. Ett Bootcamppass har dock varit ute sedan i våras och fortsatt med det trots mörker. Nu till veckan som kommer blir det ett Bootcamppass till i veckan som är utomhus. Toppen tycker jag som gillar det här med guppträning och jag tycker dessutom att det är skönt att träna utomhus.
Jag tar Folkhälsomyndigetens råd på allvar och har bokat av alla mina gruppträningspass inne på gymmet.
Nu får det bli träning hemma.
Igår gjorde jag ett eget Tabatapass hemma i vardagsrummet.
Det blev riktigt bra. Jobbig instruktör dock som inte lagt in någon vila utan körde aktivt i 32 minuter;)
När Tabatan var slut så hade det slutat regna ute så då blev det 3 km löpning också.
Jag värmde upp med att hoppa hopprep. Det är grymt jobbigt!

För någon månad sedan tittade jag efter varma löparskor när jag var på Stadium med en av sönerna som behövde nya skor. Jag såg ett par helt perfekta, men tyvärr fanns de inte i rätt storlek.
Idag fick jag ett mejl från Stadium om varma löparnyheter från Asics. Då var skorna med där. Jag tänkte igår på att jag verkligen behöver varmare skor nu när det blir mer uteträning i och med Coronan. Så väldigt passande med mejlet som kom. Jag gick in och tittade om det fanns rätt storlek inne i butik. Erikslund hade fortfarande inga som passade mig, men det hade Stadium på stan. Jag ringde dit för att kolla att det stämde och bad dem lägga undan dem i kassan så jag inte behövde gå genom hela butiken för att komma till skoavdelningen. Jag är inte och shoppar kläder så ofta och då känns det ju väldigt dumt att göra det när man avråder från det.
Skorna låg i kassan och han jag hade ringt och pratat med hade nog sagt att jag var nogrann med restriktionerna för tjejen i kassan var väldigt hjälpsam och såg till att jag inte behövde trängas med någon annan i kassan.
När jag kom em gick jag och min man en promenad och de nya skorna testades. Väldigt sköna och mycket varmare än en vanlig löparsko.

Snygga också 😉




Sommarstugan

Hälsa, Träning Posted on tor, juli 16, 2020 22:24:30

Jag har inget emot att ha semester på hemmaplan, men vi brukar också vara lite av ledigheten i sommarstugan som finns i min mans släkt. Vi brukar åka dit en vecka varje sommar med min tvillingsyster och hennes familj. Så här är vi nu tillsammans, första ordentliga träffen sedan Covid-19 startade i mars. Vi brukar också åka dit någon vända till och träffa min mans syskon. I år blir det inga sådana träffar på grund av Corona, så det blir bara en vecka i sommarstugan.
Stugan ligger otroligt vackert vid en liten sjö i södra Dalarna, men det är en sommarstuga och det är inte så mysigt när det regnar och blir kallt. Den här veckan har vi haft två grå dagar med en del regn, men inte så mycket som väderprognoserna sa. Dessutom var det fortfarande hyfsade temperaturer ute trots regnet. Jag hade en bra bok med mig så några regniga dagar var helt okej.

Vi har så klart våra små kattpojkar med oss. Snurre var här som liten kattunge förra sommaren, men gick då i sele och koppel. Den här sommaren springer de lösa och njuter. Snurre mår så bra av att inte träffa på några katter som vill göra honom illa.
Sigge har blivit stor kille och fångar nu flera möss om dagen precis som Snurre.

Sigge och jag har gått en morgonpromenad ner till bryggan.

Det är så skönt med lediga dagar utan att ha några större planer.
Jag har startat dagarna med löpning eller intervallträning. Så mysigt att springa och ha sjön som utsikt. Pricken över i när jag dessutom har kunnat äta frukost ute och njutit av utsikten över sjön.

Vi har också hittat en del blåbär. Gott och lyxigt att kunna äta färska blåbär på morgongröten. Lite har också hamnat i frysen, men de räcker inte så långt i min bärätande familj. Ingen årskonsumtion direkt 😉



Klättring

Träning Posted on lör, juli 04, 2020 20:49:24

Idag var jag med yngsta sonen och testade klättring som han började med efter att han lagt av med badmintonen. Det var kul att testa på, men jag skulle verkligen behöva träna teknik då jag är svag i armarna. Sonen tyckte jag var rätt duktig och att jag klarade av mer än vad han gjorde på sitt första klättertillfälle. Gissar att han sa det för att vara snäll, då han har en riktigt smidig kropp.
Jag kände mig allt annat än smidig. Dock lyckades jag ta mig upp till toppen på några klättersträckor. Då dök ett annat problem upp, att ta sig ner. Kände jag mig osmidig på vägen upp så var det ingenting mot hur jag måste ha sett ut på vägen ner. Jag kanske kommit tre meter upp och om jag då hänger ut mig i full längd så är det knappt 1 1/2 meter ner, men hu så högt det kändes att släppa och hoppa. Så klart landade jag på en mjuk matta, men det hjälpte inte. Det kändes som att jag skulle slå ihjäl mig varje gång. Jag fick efter några läskiga hopp ner börja klättra ner
Få se hur mycket träningsvärk jag får i mina armar imorgon.

Sonen bestiger betydligt svårare bansträckningar 🙂


Lördags Bootcamp

Träning Posted on sön, februari 16, 2020 21:10:22

Varje lördag går jag på Bootcamp om jag har möjlighet. Det är ett så roligt pass, olika varje gång och alltid jobbigt. På gårdagens träningspass fick jag lära mig att alla soffpotatisar som skojar om att det är farligt att träna har rätt 😉

Det var i slutet av passet och när jag skulle hoppa ner från sista boxjump-hoppet. På nervägen rev jag upp smalbenet. Trist för jag gillar att hoppa på den högsta lådan och har hittills aldrig gjort illa mig. Vi tränade två och två och kompisen vilade under tiden så jag ville skynda mig. Nästa gång får jag vara försiktigare 🙂 Som tur var blev det bara en sårskada även om det kändes som hela benet gått av i början. Träning är fantastiskt roligt så hemska tanke om jag skulle skada mig och inte kunna träna på flera veckor.



Nyårsdagslöpning

Träning Posted on ons, januari 01, 2020 16:19:04

För 3 år sedan när jag inte kunde sova fast det blivit sent ikväll på nyårsnatten tänkte jag att det vore kul att ut och springa 1 mil. Jag brukade springa, men som längst 7 km så det vore kul att börja året med att springa lite längre sträcka än vanligt. Väldigt halt och snöslask var det, men 1 mil klarades av. Jag bestämde att jag ska försöka komma ut och springa 1 mil varje nyårsdag, så förra året blev det också 1 mil också då i dåligt väglag. Traditioner är till för att följas så självklart blev det en morgonlöpning även denna underbara första dag på år 2020. Torra vägar och en pigg kropp gjorde att sträckan blev lite längre i år 🙂 Dessutom bjöds jag på en vacker soluppgång när jag sprang in mot badgropen i Hökåsen och runt fälten vid Hubbo. Vilken lyx, att se solen är vi inte direkt bortskämda med efter dessa gråa november och även december.

Min mätning med Runkeeper i telefonen råkade jag trycka på paus på vid ett av mina fotograferingar av soluppgången 🙁 Tur att jag även hade en Fitbit som mätte sträckan åt mig nu när jag sprang en annan väg än jag brukar när jag springer 11 km. Jag stannade till vid fyra tillfällen och tog kort lite snabbt. Jag prövade att ta i farten, men det blev väldigt suddiga kort.

Solnedgången blev också vacker. Den är vackrare i verkligheten än vad kortet i min telefon visar.


Nästa »