Blog Image

Kattas veganska vrå

Om bloggen

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.

Huset mysigaste plats

Hälsa, Trädgård Posted on lör, september 25, 2021 22:19:52

Stortrivs i vårt uterum och speciellt i soffan. Idag satte min man upp en infravärmare över soffan så jag behöver inte ens ta på mig flufftröjan eller ens linda in mig i en filt när det blivit kallt ute.
Belysning som gåt på el har också kommit upp då vi fick el installerat i uterummet i veckan. Det blev verkligen bra. Solcellslamporna lyser upp lite för dåligt så det här blev ett lyft 🥰



Pumpaskörd

Trädgård Posted on lör, september 25, 2021 20:24:57

Idag har jag skördat mina pumpor. Jag skördade två för en vecka sedan då vi var och hälsade på äldsta sonen och hans flickvän. Lite blandade grönsaker från trädgården är den perfekta gå-bort-presenten när vi besöker dem. De blir så glada när de får grönsaker och är så bra på att laga till maträtter utan recept. Tar bara det som finns i grönsaksväg och snor ihop något smaskigt.
I munskyddet ligger den sista melonen. Plantan hade gett upp, men melonen hade behövt mogna lite till. Krispig och rätt god ändå. Det känns väl gott bara för att man odlat den själv kanske 😉
Det blev tyvärr bara en prydnadspumpa. Det hade varit kul med fler. Kanske nästa år.


Den största pumpan, en nakenfröpumpa, var den som växte på plantan som dragit iväg upp på buskarna bredvid. Jag hade ingen aning om att den bjässen hängde gömd inne i buskarna. Jag trodde i somras att det var prydnadspumpan som växte så galet, men det var det visst inte 😃
7,9 kilo vägde den 😲

Sigge njuter nog lika mycket som matte av solen och värmen som kom tillbaka den här helgen. Så underbart skönt 🥰
Skönt för Sigge att ha matte och även husse ute i trädgården. Vi hann stoppa en av grannkatterna när Sigge blev jagad när vi skulle äta lunch i uterummet.



Grässådderna

Trädgård Posted on mån, september 20, 2021 19:40:48

Helgen för två veckor sedan sådde jag gräs runt nya växthuset och mellan tujorna vid tomtgränsen. På två veckor har det växt upp riktigt bra. Perfekt tid att så gräs nu. Det blir nog fint till våren.



En till melon

Trädgård Posted on lör, september 18, 2021 21:59:24

Idag skördade jag min andra melon som även den växte i lilla växthuset. Tyvärr låg det en melon på marken i växthuset. Den var också möglig. Trist, men jag har en till i stora växthuset så tre meloner att skörda borde det bli. Den här melonen jag skördade idag hade så tunt skal att det gick att äta skalet om man ville också. Jag skördade också tre gula paprikor från lilla växthuset som tillsammans med melonen fick bli kvällens grönsaker till den hemgjorda pizzan.



Höststädning

Trädgård Posted on lör, september 18, 2021 21:50:06

Idag har jag fortsatt att rensa bort gamla avplockade tomatplantor som jag började med i början av veckan.
Jag har också tagit hand om alla småkrukor som blev kvar ute i våras och början av sommaren. Jag hade en tanke att jag skulle vara duktig att diska ur alla krukor den här säsongen därav att de blivit kvar ute. Tyvärr blev det aldrig av att jag gjorde det under sommaren. Nu tänkte jag ta in alla utan att tvätta dem, men en del stod blött med nerfallna löv i sig och hade börjat lukta illa så de värsta krukorna blev jag tvungen att tvätta rent. Det här borde jag gjort för länge sen, men bättre sent än aldrig. Lite brickor och underlägg stod också ute och skräpade.
Sigge dök upp med stor svans och flåsig när jag stod och tog hand om tomatplantor vid lilla växthuset. Jag såg aldrig vem som jagade honom, men han tittade mot granntomten när jag höll honom i famnen.
Jag satte upp honom på staketet runt altanen och han fortsatte att titta mot granntomten.



Höstblommning

Trädgård Posted on lör, september 18, 2021 21:39:09

De tre första dagarna den här veckan var det soligt och varmt. Jag passade på att klippa gräsmattan i måndags.
I solens värmande strålar var det fullt med bin på höstastern vid insektshotellet och på kärleksörten. Sommarängen hade också något bi hittat till. Det är fortfarande mycket som blommar i trädgården så perfekt att bin och humlor fortfarande är vakna.
Jag blir så glad när jag ser hur många pollinerare som susar runt och äter sig mätta. Jag hoppas min hotellverksamhet ger fler bin i trädgården nästa år 🥰



Hemmagjord ketchup igen

Trädgård, Vegansk mat Posted on lör, september 18, 2021 21:27:15

Den här gången tänkte jag att det vore kul att göra gul ketchup också då jag har många gula tomater.
Jag plockar ihop rätt mängd med tomater. Jag skär tomaterna i mindre bitar och hackar löken och har i det i kastrullen. Jag har i de övriga ingredienserna och inser när jag ska ha i tomatpurén att det inte kommer bli någon gul ketchup. Tomatpuréns röda färg tar över helt och hållet och ketchupen blir bara lite ljusare än den förra omgången med ketchup 🤣



Tomater skördade

Trädgård Posted on lör, september 11, 2021 20:51:03

Idag har jag passat på att både skörda tomater och ta bort de flesta tomatplantorna innan regnet kom. De tomatplantor som stod i krukor på altanen hade vissnat ner totalt. Det såg rätt eländigt och skräpigt ut. Skönt att bli av med dem. De två tomatplantor som var kvar i stora växthuset var väldigt stora så det var skönt att få bort dem också.
Det finns en planta kvar i lilla växthuset och 4 krukor nere vid tomtgränsen.
Alla skördade tomater ligger och mognar på brickor på matbordet i vardagsrummet. Så vi har fortfarande egna tomater ett bra tag till. Många mogna finns också i kylen. Tomater gillar väl bäst rumstemperatur, men då vi har en del fruktflugor så håller de sig bäst i kylskåpet tycker jag.



Nästa »