Blog Image

Kattas veganska vrå

Om bloggen

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.

Plantering och omplantering

Trädgård Posted on sön, februari 28, 2021 20:15:53

Idag kom solen jag saknade igår. Vilken underbart vårig sista dag i februari det blev.
Jag hade bestämt mig för att vänta med att så tomater inomhus i år till mars, men idag fick ett helt gäng med tomatfrön åka ner i jorden. Jag klarade det nästan med att vänta till mars 😉
Efter lunch satte jag mig ute i solen och planterade om paprika och chili. Så skönt. Jag inser verkligen hur mycket jag saknat sol, ljus och värme.

Så skönt var det i uterummet så det blev premiär för i år att äta mat därute. Det blev lunch ute i solen. Båda katterna njöt också i uterummet. De tyckte det var mysigt att altandörren stod öppen ut till uterummet.

Fin solnedgång bjöds vi på ikväll också.



Rostad blomkål i ugn

Vegansk mat Posted on lör, februari 27, 2021 21:14:03

Tidigare i veckan lagade jag en maträtt med quinoa med kikärtor och morot. Det blev en ganska tråkig mat tyckte jag. Näst yngsta sonen som också åt av maten konstaterade att det här var inte det godaste du lagat 😄
Jag räddade upp måltiden med en vitlökssås och färsk blomkål rostad i ugnen. Då blev maten ganska okej. Det blev många måltider för min man, pappamat brukar vi kalla det som vi andra inte uppskattar 😀
Den rostade blomkålen gick verkligen hem hos näst yngsta sonen. Det här var jättegott, blev hans betyg.



Solen kom fram

Hälsa Posted on lör, februari 27, 2021 20:54:10

Då jag är en lärka enligt min Fitbit, alltså vaknar tidigt på morgnarna, så hinner jag med ganska mycket innan frukost.
Först en morgonpromenad på 4 km med fin blå himmel som utsikt och sedan åkte jag iväg till Ica Maxi för att köpa hem en torkställning. Den gamla hade gått sönder och nu när det skulle bli så fint väder ville jag kunna hänga ut tvätt första gången för i år.
Jag handlade också hem lite till kvällens grillning. Ikväll tänkte jag att vi skulle ha grillpremiär. Det råkade också bli en del böcker inhandlade på bokrean.


Tyvärr försvann det fina vädret redan före lunch och sedan hade vi helmulet resten av dagen. Jättebesviken blev jag då jag tänkt att jag skulle greja i trädgården och njuta av vårsolen. Jag hade också planerat att sitta i den nyfixade soffan i uterummet. Det värmer så skönt där ute när solen skiner.
Lite plåster på såren blev det när solen kom fram lagom till solnedgången.
Grillning blev det så klart också!



Vårvärme i uterummet

Hälsa Posted on lör, februari 27, 2021 20:28:25

Igår hade vi riktig vårvärme ute, 12 grader varmt och soligt. Det var ganska blåsig, men så skönt att sitta och njuta av solen där det var lä. Den värmer verkligen.
Jag hade turen att sluta tidigt denna våriga fredag 😍
Jag hann iväg till några affärer medan de var lite folk. Jag hade tänkt gå in på Hemtex för att köpa påslakan när det var 30% rabatt. Jag kom ut från affären utan påslakan, men inte tomhänt för det 😉
Istället hittade jag en ny filt till soffan i uterummet, nya kuddar och en sittlåda.

Sigge hittade en skön sovplats i uterummet.
Man kan tro att min dröm med kattfrön var sann. Det har växt upp en katt i krukan 😀



Ny lördagskväll

Uncategorised Posted on lör, februari 20, 2021 20:10:04

Den här lördagskvällen har väldigt bra förutsättningar att bli bättre än förra lördagen. Båda katterna är inne. Så inget badande av bajsig Sigge idag🤣



Det växer bra

Uncategorised Posted on lör, februari 20, 2021 20:02:28

Idag har jag skickat ut en del av innesådderna till min växthylla i förrådet. De har stått ljust inne, men nu får de stå lite svalare också. Bra om de växer lite långsammare.
Jag hade bara fått upp två kronärtskockor, men härom dagen kom det upp två till 😀
Första året jag sår kronärtskockor.

Det är även första gången som jag odlar rotselleri. Känns märkligt att de små ynka plantorna ska kunna bli stora rotknölar.

I en av mina sådder med purjolök kom det upp en överraskning. Få se om det är en tomat. Den har växt bra och fick nu en egen kruka och även den fick flytta ut i förrådet.



Solel

Uncategorised Posted on sön, februari 14, 2021 20:23:05

Igår blev det rekord för det här året med solel från våra paneler. Även om det blev ett rekord så är det långt ifrån hur mycket el det kommer ge från vår-, sommar- och höstmånaderna. Vi längtar efter ljusare och varmare tider 😎
Igår hade nästan all snö rasat av från panelerna som varit insnöade helt ett tag och sedan till hälften. Idag var panelerna helt rena från snö.



Skidåkning

Hälsa, Träning Posted on sön, februari 14, 2021 20:10:31

Idag fick jag äntligen tummen ur och gav mig iväg ut i skidspåret som vi har lyxen att ha precis utanför husknuten. En liten gräsallmänning och en cykelbana sedan är man framme. Det blev tre skidåkningsturer. Två på 3 km och sedan en på drygt 4 km, så 1 mils skidträning fick jag ihop. Få se om det känns i kroppen imorgon 😀
Ett magiskt väder var det!


Sista skidturen var jag ensam skidåkare i spåren, men jag var ändå inte ensam då jag hade mina kattpojkar med mig.

Solen värmde skönt i uterummet idag så en liten vilostund därute i soffan hanns också med 😎



Nästa »