Blog Image

Kattas veganska vrå

Om bloggen

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.

Tomater….

Trädgård Posted on mån, september 26, 2022 21:27

Igår tog jag tag i och tog hand om alla tomater som mognat på de 6 brickorna på vardagsrumsbordet. Många hamnade i byttor i kylen. Några som blivit lite väl mogna och var lite mjuka hamnade i påsar i frysen. Perfekt till grytor av olika slag.
Nu är det bara två brickor med omogna tomater kvar på vardagsrumsbordet. Väldigt många fler gröna tomater finns i backar i förrådet. Kanske dags att kolla upp om många hunnit mogna där också. Hoppas på egna tomater länge till 😍



Garagestädning, eller 😂

Trädgård Posted on lör, september 24, 2022 22:30

Medan jag grävde en bit bort i rabatten på framsidan så fortsatte min man med sitt projekt som började med att han skulle städa garaget. Så städa aldrig garaget 😉 och definitivt inte om det ligger en ouppackad brevlåda som köpts in för en sisådär 12-15 år sedan 😂.
Skämt åsido så tyckte han att det var bra att bredda uppfarten så det finns plats för en bil till när vi får bilburna gäster.

Lätt som en plätt bände min starka man upp den stora enen med riktigt kraftiga rötter med hjälp av ett spett.
Okej, riktigt så gick det inte till. Mattias på Norells trädgårdscenter kom och knuffade på den med sin traktorskopa. I ett nafs så knäcktes den loss. Även de två syrenerna hjälpta han till att få loss.
Alla andra buskar på tomten har dock grävts upp för hand med hjälp av spade och spett, men nu kändes hjälp välkommen då tiden är knapp att få det klart innan vintern då fler kommande helger är uppbokat på annat.



Tråkig rabatt

Trädgård Posted on lör, september 24, 2022 22:16

Jag har hela sommaren tittat snett på rabatten på framsidan. Nu när min onda axel är bättre kunde jag inte låta bli att ta tag i eländet.
Jag började igår kväll vid halv sex och höll på till halv åtta. Då blev det på tok för mörkt för att fortsätta och tur var väl det för lite fredagsmys i soffan måste jag hinna med när det äntligen är fredag 😉 Kanske bra med lite mat i magen också 😀.
Direkt efter frukost idag begav jag mig ut och satte tillbaka växter som jag grävt upp och tänkt behålla. En timme hann jag med innan det var dags att cykla iväg till annan träning. Efter träningen fortsatte jag efter lite energipåfyllning.
Äntligen fick jag plats för en syrenhprtensia som jag gick ner och köpte på Norells trädgårdscenter. Jag hade lite presentkort kvar från mitt 50-års firande 😍
Det finns också plats för lite fler nya växter, men det kanske får vänta till våren.

Det blev ingen före bild då före bilden var så bedrövligt eländig 😂

Det var lite hårt att gräva på ett ställe i rabatten där näst äldsta sonens stensamling låg halvt begravd 😍
Han hade en period runt 3 år då det kom hem minst en Sten varje dag. De fick efter ett tag en egen plats i rabatten då jag tröttnade på att ha dem precis vid dörren 😉.
En del stenar målades också på.



Rotselleri

Trädgård Posted on lör, september 10, 2022 22:32

Idag har jag tagit bort blast från mina rotselleri. Läste att Sara Bäckmo gör så för då går energin åt att låta själva knölen växa sig större.
Det ser väldigt prydligt ut i rotsellerilanden nu 🙂

Stor hög med blast. Stjälkarna tar jag hand om då det kan användas precis som vanlig selleri.



Hemodlade grönsaker

Trädgård Posted on lör, september 10, 2022 21:40

Alla grönsaker till lördagens kvällsmat kom från den egna trädgården. Tomat, paprika, gurka, ärtskott, squash, purjolök, röd- och vitlök, skaft från rotselleriblasten och potatis. Nu har vi ätit upp all egenodlade potatisen. Inte självförsörjande direkt 😉



Minikiwi

Trädgård Posted on ons, september 07, 2022 21:56

I år har det blivit väldigt bra skörd med minikiwi. Det är också första året som jag lyckas plocka mogna bär från busken. Alla andra år har de varit hårda på busken och så ramlar de ner på marken och är övermogna. Ett tag var jag lite irriterad på att det blev så hela tiden att jag hade lust att gräva bort dem och sätta något annat där. I år steg de i graderna hos mig 😁.
De kommer verkligen få vara kvar, Anna och Oskar som de heter om jag minns rätt.



Tomatskörd

Trädgård Posted on sön, september 04, 2022 20:06

Idag har tomaterna som stått i krukor på altanen skördats och sedan har plantorna klippts ner. Nu har jag många brickor med tomater som får mogna inne.
Det finns fortfarande många tomatplantor kvar ute och även i stora växthuset. De på altanen fick försvinna först då de plantorna började se väldigt vissna ut. Skönt att plocka bort i omgångar innan frostnätterna kommer.



Rosenskära

Trädgård Posted on sön, september 04, 2022 17:18

För två år sedan dök det upp en stam till något i en av gångarna i köksträdgården. Den var så kraftig så den fick stå kvar och mot slutet av sommaren slog den ut och visade sig vara en rosenskära. Så vacker med rosa blommor och många blommor. Jag hade aldrig tidigare haft en rosenskära så ingen aning hur den kom dit. Den blev snabbt en av mina favoritblommor och sedan dess har jag sett till att så och även köpa rosenskära.
Lite kul att det nu också kommit upp en självsådd rosenskära första året med den nya odlingsytan vi gjorde iordning i våras.
Den står också i barkgången precis som rosenskäran i köksträdgården gjorde.



Nästa »