Blog Image

Kattas veganska vrå

Om bloggen

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.

Höststädning i trädgården

Trädgård Posted on sön, september 20, 2020 20:16:37

Vilket väder lördagen bjöd på den här helgen. Varmt, vindstilla och en sol från en klarblå himmel. Jag skrotade runt och mös i trädgården i stort sett hela dagen. Jag plockade av alla mina tomater och klippte sedan ner alla plantor och la i sopsäckar. Jag ska fermentera tomatplantorna med EM-aktiv och Terrafert jord. Jag har inte hunnit fixa klart med det än. Det får jag fixa klart imorgon eftermiddag.
Jorden i krukorna ska läggas i stora plastlådor till mina kommande jordfabriker. Det är så fascinerande att det blir fin jord av något som nästan bara består av rötter. Med en hink bokashi i så simsalabim så har man den finaste jord man kan tänka sig.

Många sådana brickor med tomater står nu i vardagsrummet och i förrådet.

Björnbären njuter nog av att känna solens strålar utan en massa storväxta tomater framför sig.



Färdigställande av nya rabatten

Trädgård Posted on mån, september 14, 2020 21:32:10

Sent igår kväll blev nya rabatten klar. Klockan var nästan åtta på kvällen så då var det för sent för mig att ta över stafettpinnen och slutföra det sista på nya rabatten. Det som jag tycker är kul att få välja växter och sedan plantera dem.
Jag hade turen att sluta tidigt idag och hann då ha en härlig eftermiddag i trädgården innan det var dags att åka på Bootcamppass ute på gymmet. Det blev en bra träning under eftermiddagen också då jag och skottkärran gav oss iväg till Norells trädgårdscenter för att köpa jord. Tre säckar jord får jag plats med i skottkärran. Det fick plats med mycket jord i rabatten så tre vändor till trädgårdscentret blev det. Jag hade en säck hemma redan innan också så 10 säckar hade jag i.
Mina fem solhattar och den vita vinbärsbusken som jag redan köpt planterade jag ner. Björnbär- och Thai Berrybusken väntar jag lite med då jag måste veta var spaljéerna ska hamna.
Så nöjd med min nya rabatt 🙂

Dagen efter hamnade jag på Norells trädgårdscenter igen och köpte lite fler växter. Alunrot gav fin höstfägring med sina vackra blad 🙂


Murade rabatten

Trädgård Posted on sön, september 13, 2020 21:15:04

Den här helgen har det varit mycket jobbande i trädgården, speciellt för min man som jobbade hela söndagen med att mura klart den nya rabatten
På lördagen var vi båda två ute och jobbade tillsammans då vi hyrt ett släp och slängde alla grenar från päronträdet som i tog ner förra helgen. Det var en del regn under lördagen, men det var bara positivt då det var mycket mindre folk än en vanlig helg på återbruket. Det är galet med folk på återbruket på helgerna.
På lördagen när i hade hyrt släp passade vi på att köpa hem fler stenar till den murade rabatten. De första stenarna som min man köpte för förra helgen la han in i bilen, men så mycket smidigare med släp. Vi köpte murstenarna på vårt närliggande trädgårdscenter. Vi hade inte riktigt koll på hr många stenar som behövdes, men det fanns inte så många kvar så vi tog alla som fanns inne.
När min man gjort klart muren nu ikväll visade det sig att det var exakt det antal stenar vi behövde.
Nu ska jag köpa hem jord och se till att växterna som är inhandlade för någon månad sedan får komma ner i jorden och slippa de små krukorna.

Rejäla rötter kunde min man gräva bort när rabatten skulle muras nu när vi bestämt oss för att ta bort päronträdet helt och hållet. När rabattbygget startades tänkte vi ha trädet kvar så min man planerade bygget efter var rötterna fanns.
Fortfarande står mycket av päronträdet kvar. Resten får vi ta när vi har tid.
Sigge passar på att klättra i sitt favoritklätterträd medan det står kvar.



Vårt stora päronträdet

Trädgård Posted on sön, september 06, 2020 20:24:46

Istället för att det blev ett färdigställande av nya rabatten idag så råkade det komma ett annat projekt i vägen.
Jag tittade på vårt stora gamla päronträd igår när jag skrotade runt i trädgården. Jag insåg att vi skulle behöva ta bort de grenar som skymmer vårt tak där det snart kommer upp solceller. På andra sidan behövde vi också beskära grenar som hängde över på grannarnas garage.
Vi gick ut i morse och skulle börja beskära trädet, men insåg snabbt att det bara skulle bli stora grova grenar kvar så då bestämde vi oss för att ta bort hela trädet istället. Det behövdes göras snabbt nu innan solcellerna kommit på plats så vi inte skulle råka skada dem med stora grenar om vi tog ner trädet senare. Vi hann få undan alla grenar så nu är det bara stammen kvar i stort sett. Det är ju inte så bara, men det är inget som kommer kunna falla på taket när det tas bort.
Alla grenar ligger nu ute på allmänningen i väntan på att köras bort till återbruket förhoppningsvis på onsdag kväll. Det är inte roligt att åka dit på helgen då det alltid är massor med folk på återbruket då.

Sigge klättrar på grenarna till sitt älskade klätterträd. Båda katterna har klättrat mycket i det trädet. De får börja gilla rönnen som klätterträd istället.



Vem äter mina bönor

Trädgård Posted on lör, september 05, 2020 21:40:34

Jag har sett spår av att någon varit och ätit av mina bönor i köksträdgården då det legat några på marken lite då och då. idag tog jag och skördade alla som var mogna och såg då att flera bönor, speciellt de som sitter 1 och 1/2 meter upp är avtuggade. Det är bara små snuttar kvar. Jag har sallad som är uppäten. Det tror jag att Hoppe hare varit och mumsat i sig, men det här är lite väl högt upp för haren. Är det kanske besök av rådjur?
Hittade också en mystisk bajshög under päronträdet, alltså ganska långt in på tomten. Vem har gjort den?

Jag har också plockat av många tomater idag med så nu är kylen full med dessa små godingar.
Jag skördade också mina lagringstomater. Jag valde att hänga mina en bit ifrån varandra när jag ska lagra dem. Tänker att om någon blir dålig så behöver inte så många bli påverkade. Vet inte om det är så smart som jag tänker mig 😉
Det får tiden utvisa.

Vi har också grillat ikväll, få se om det blev årets sista.



Finns alltid att göra i en trädgård

Trädgård Posted on sön, augusti 30, 2020 19:55:37
Då det väntande regnet inte började falla förrän på eftermiddagen hann min man starta grävningen för den nya rabatten.

Idag har min man fortsatt med mitt senaste trädgårdsprojekt, den nya rabatten. Jag berättade för näst äldsta sonen att vi gör en ny rabatt. va, behövs det fler var hans kommentar. Klart det gör 😉
Odlingsplatser kan jag verkligen inte få för mycket av. Då vi äter mycket bär så är det bra att kunna skörda mycket egna bär.
Bra för miljön med närodlat, bra för plånboken med egenodlat och sedan är det bra för hälsan att bären verkligen inte är besprutade.

Det här kommer bli såååå bra 🙂

I fredags såg jag att vårt närliggande trädgårdscenter hade halva priset på spaljéer. Jag var in både på fredagen och lördagen och köpte på mig ett gäng. Jag känner att jag har för få när jag odlar bönor och sockerärtor. De här blir perfekta till nästa odlingssäsong.



Skördetid

Trädgård Posted on lör, augusti 29, 2020 21:17:58

Nu finns det mycket tomater att skörda. De är så goda. Varje kväll när jag vattnar stoppar jag i mig ett gäng. Den lyxen är kortvarig så det gäller att njuta, precis som med jordgubbar som också är så gott. Säsongen för bär och färska grönsaker är begränsad här i Sverige. Egen kål och annat bladgrönt kan man njuta av mycket längre.
I år har jag haft ett tomatproblem som jag aldrig haft förut, att larver äter på mina tomater. I vissa fall har de glupska små eländiga krypen ätit upp hela tomaten. De har också ätit på min kål. Jag och min man har plockat massor och sedan slängt ut dem i skogen. Det är grönsaksflyns larver.

Jag har precis som förra året en dålig squashskörd. För tre år sedan fick jag så mycket att jag inte visste vad jag skulle göra med allt. Jag gav bort en del.
I år hade jag tre squashplantor, men en blev massakrerad av något djur så bara en decimeter blev kvar av skaftet. Den andra fick lite blommor, men de blev uppätna allihopa. Den tredje har också haft det lite kämpigt. Sniglar åt upp de två första frukterna, men förra helgen skördade jag två stora squash.
De vägde 1350 och 940 gram.
Jag har haft färre sniglar än förra året, men de som finns är väldigt sugna på squash.

I veckan skördade jag en tomat som såg ut som en fågel. Man kan fynda grönsaker med många olika former när man odlar eget.

Salladen lever också ett hårt liv i mina pallkragar i köksträdgården. Där är det inte sniglar eller larver som är problemet utan troligtvis Hoppe hare. Härom morgonen var all min mangold uppäten och dagen efter låg en röd salladsplanta uppdragen och hamnat en bit bort på marken.
Jag måste nog se till att täcka det jag är rädd om och verkligen vill skörda själv bättre nästa år.



Nytt trädgårdsprojekt

Trädgård Posted on sön, augusti 23, 2020 21:29:40

Jag har funderat den här helgen på att jag vill ha fler björnbär i vår trädgård. Jag funderade på att ta bort kiwibuskarna, men ångrade mig. Det får bli en ny rabatt istället 🙂
Jag cyklade förbi Blomsterlandet efter att ha varit och tränat. De har köp bärbuskar och betala för 2 fortfarande så jag åkte in och köpte en björnbär och så blev det en thaiberry. Jag köpte också en hösthallon för att fylla på lite i hallonlandet. Det får precis plats med 3 krukor i min cykelkorg.
Jag hade tänkt att sätta björnbären och thaiberryn i två pallkragar framför vårt stora päronträd, men när jag och min man pratade om hur vi skulle göra eftersom tomten lutar då blir det nog en uppmurad rabatt istället. Jag vill gärna ha den i lite snirklig form. Vi la ut en vattenslang för att kolla form och storlek. Eftersom buskar redan är inhandlade så är det ett projekt som inte kan vänta till våren. Kul tycker jag, men kanske inte min man som får göra jobbet 😉

Nu om vi gör en så stor ny rabatt så kanske jag ska köpa till en till vit vinbärsbuske. Hoppas de fortfarande har 3 för 2 bärbuskar på Blomsterlandet imorgon.

Jag odlar en pumpa i år som heter Hubbard pumpa och har flera stycken på gång. Ska bli spännande att se hur de smakar, beskrivningen låter ju lovande. De lyser upp väldigt fint i landet, med sin härliga orangea färg.

Sigge tycker det är så mysigt att vara ute i trädgården tillsammans med oss hussar och matte. Här lite trött efter mycket bus.

Åh, vad jag gillar min ”fluffftröja” som inhandlades på sommarrean. Den använder jag kalla sommarkvällar både i trädgården och i uterummet.



Nästa »