Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.
I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.
Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.
Igår var jag och köpte ett sidobord till solsängarna. Tänkte att det är bra att kunna ställa lite kall dryck där när man solar eftersom det alltid är så varmt i Sverige på somrarna 😉 Jag hade sett bordet i ett reklamblad så det blev en kort sväng i affären precis som med allt annat vi inhandlat till uterummet och altanen. Även om det inte hade varit Corona så passar det mig perfekt att handla på det sättet. Att lägga många timmar för att gå runt och leta efter möbler är inte min grej då det konstant känns som att jag har för få timmar på ett dygn.
Bokashi=trädgårdens bästa vän. Det är så fascinerande med Bokashi. Man fyller en hink med i mitt fall (eftersom vi bara äter plantbaserad mat i det här huset) rester av frukt och grönsaker och varvar det med bokashiströ. När hinken är full får den vila i minst tå veckor. Sedan är det dags att blanda den med ”ful”jord och ungefär två veckor senare har man en ny näringsrik jord att odla i. Mirakel och magi på samma gång, att gammal krukjord från förra årets odlingar som nästan bara var rötter i höstas nu har förvandlats tillvärdefull jord att använda i trädgården igen. Det gillar jag 🙂 Innan jag började med Bokashi hamnade sådan jord på återbruket inför vinterstädningen av trädgården. Gör jag inget annat vettigt idag har jag i varjefall tillverkat ny användbar jord 😉
Nu har även resten av altanen bredvid uterummet möblerats. Det var lika snabb shopping av de möblerna, precis som det vi köpte till uterummet. Lite letande på nätet av vissa möbler och några av möblerna gick vi in i en affär och bestämde oss snabbt. Vi var ute tidig fredag kväll så det var inte så jättemycket folk. På lördagen så skulle min man och näst äldsta son åka och köpa två solsängar som jag hittat på IKEAS sommaravdelning. Tyvärr var de slut och skulle kanske komma in i slutet av sommaren. Det lät ju inte så troligt att de skulle komma in igen och jag ville dessutom ha dem nu, inte när sommaren redan passerat. Jag beklagade mig för äldsta sonen när han kom hem från jobbet på lördagseftermiddagen. Han tog fram datorn och hittade liknande solsängar på Plantagen. De var slut nästan överallt i Sveriges butiker, men det fanns inne på en av butikerna i Västerås. Min man och äldsta sonen åkte iväg och köpte två stycken och hittade även ett parasoll. Vi hade tittat lite på parasoll i de butiker i besökte dagen innan utan att hitta ett som vi var nöjda med. Jag är så nöjd med slutresultatet av både altan och uterum. Nu återstår bara för min man att isolera klart under uterummet och bygga en trapp utanför så man kan kliva ut utan att göra ett jättekliv.
Lyser mysigt i uterummet när det börjar skymma sent på kvällen.
I fredags var min sista jobbdag innan semestern. På kvällen när jag gick rnt i trädgården och vattnade upptäckte jag något jättehäftigt. Jag stod och vattnade vid insektshotellet när jag hörde ett surrande från något eller några av rummen. Det var ljud av små bibäbisar gissar jag. Jättegulligt. En väldigt bra start på semestern att upptäcka det. Jag såg också att många av rummen var upptagna.
Nu är faktiskt uterummet klart. Mattan och solskyddsgardinerna var det som återstod, men nu är allt på plats. Det som behöver fixas nu är att bygga en trapp utanför glasväggarna. Just nu är det ett högt steg ner på vissa ställen. Det kommer bli så snyggt när även det är klart. Jag har en plan att lägga trampstenar (eller om det heter stegsten) fram till köksträdgården. Få se när trappen är klar om det passar. Det kommer vara en ganska kort sträcka då vår tomt inte är så stor. Utanför ena kortsidan av uterummet har vi fixat till en liten myshörna med två stolar och ett litet brickbord. Den har skugga i början av dagen och vill man ha skugga på eftermiddagen så går de lätt att flytta ner i skuggan under rönnen. Jag blev förtjust i de stolarna när jag letade soffa för några veckor sedan. Jag tänkte att jag ville ha svarta, men de var slut. Då tänkte jag att jag skulle köpa rosa istället, men det fanns bara en kvar. Då fick det bli ljust lila (lavendel) och nu så här i efterhand tror jag det blev ett bra val. De ser nästan lite grå ut.
Min man håller på att glasa in vår altan och nu har det blivit så pass klart att jag kunde börja inreda det förra helgen. Jag hade sett en soffa i ett reklamblad som såg bra ut, men när jag fick se den i verkligheten var det en besvikelse med sladdriga dynor och inte alls skön att sitta i. Deppig gick jag in på Jysk och köpte en hylla som jag sett när jag googlade på hyllor kvällen före. Hyllan blev jag väldigt nöjd med. Väl inne på affären fick jag för mig att köpa en skrivbordsstol också. Jag tittar också på deras utemöbler, men hittar inget bra. Båda sakerna finns inne så jag betalar och åker till lageringången för att hämta mina varor. Då visar det sig att stolen inte är komplett, kartongen är öppnad och ett hjul saknades. De kollar att det finns en stol inne på vår andra Jyskaffär i stan. Det gör det så de lägger undan den till dagen efter. Det bökiga är att jag måste åka och parkera bilen igen och gå in i affären för att göra ett återköp. Besviken över att det inte blev någon soffa och att allt tog sån tid gör att jag känner mig lite matt. Jag som ville hinna ut i trädgården innan det var dags att åka och hämta yngsta sonen som jag lämnat på träning. Att sedan tänka på att nu måste vi kanske lägga mycket tid och besöka många butiker innan vi hittar den perfekta soffan gör mig deppig för det är inget jag har lust med i dessa Coronatider. Jag är hellre i min älskade trädgård eller tränar. Dagen efter var jag iväg och gick en promenad med min mamma som bor i närheten av Jysk som jag skulle köpa stolen i. När jag åkte från henne var det 30 minuter kvar innan Jysk öppnade. Jag funderade på att åka hem och låta min man köpa skrivbordsstolen när han skulle till Erikslund för att köpa en bräda och lite annat, men väljer istället att gå in på IKEA som var öppet. Där hittade jag två solcellslampor och två handdukar att ha på soldynorna. Efter ett lyckat besök på IKEA åker jag vidare till JYSK. Jag går direkt till kassan. Det är en kund framför mig. När jag står där och väntar vänder jag mig om och ser den perfekta soffan. Den bara stod där och väntade på mig 😉
Jag åker hem. Vi äter lunch och åker sedan tillbaka till Jysk. Denna gång i sällskap med min man. Soffan är på extrapris en vecka till. Två små bord och två kuddar valde vi på ett ögonblick. Sån tur att jag inte skickade min man att köpa skrivbordsstolen för då hade vi inte haft någon soffa.Jag hade inte heller hittat lamporna på IKEA. Ibland ska det slumpa sig bra. Hade stolen på butiken på Hälla varit komplett hade jag inte heller hittat soffan. Så nöjd idag, inte lika nöjd igår.
Min morsdagspresent blev pricken över i i pimpningen i uterummet 🙂 Vi ska lägga in en hel matta på golvet också i gråbeige färg. Den blir hemkörd på måndag. Snart är uterummet helt klart.
Idag blev det tyvärr inte så mycket fixat i trädgården. Jag hade så klart velat ha gjort mer, men det finns en annan dag imorgon 😉 Efter kvällsmaten planterade jag om två bananplantor och mitt citrusträd. Innan jag cyklade iväg på träning på morgonen hann jag förbi Norells (vårt närliggande trädgårdscenter) och köpte hem krukor, lekakulor och jord för citrus och medelhavsväxter. Nu hoppas jag att den ska trivas. Tyvärr kollade jag inte om det fanns några rotsnurrar på rötterna som jag sedan läste på påsen att man skulle göra. Överflödig jord skulle tas bort också, men det fanns ingen bara en massa rötter. En jordgubbsplanta som växer vid ingången till altanen och behöver flyttas när ny trapp ska byggas fick också hamna i en kruka. Den växte i enbart grus, men blommar så mycket ändå.
Min man håller på att glasa in vår altan. Nu är det bara en dörrsektion kvar och då kunde jag inte låta bli att inreda lite. En hylla och ett gäng filtar inhandlades och en korg att ha filtarna i. Mina soldynor fick också en plats att ligga på nu 🙂
En av jordgubbsplantans revor var bara ett blad och en blomma.
När jag vattnade min hallonhäck idag upptäckte jag en märklig blomma och tänkte att vad gör den i min nyrensade hallonhhäck. Tur att den hade en lapp kvar annars hade jag inte trott att det var hallon, men det var tydligen en av hallonplantorna jag köpte på trädgårdsmässan förra året 🙂
Lite lyx också att kunna skörda några egna tomater 🙂
Det finns ett hus i närheten av mig som har så otroligt mycket med gullvivor. Jag tittar avundsjukt varje gång som jag går förbi. Häromdagen frågade jag om de fanns några som jag kunde få och det fanns det. Så nu är det så här fint vid hotellet. Nu hoppas jag att de vill sprida sig hos mig också 🙂
Upptäckte kort från köksträdgården från förra året i maj. Kul att se att det växer.
Jag heter Katarina, och jag är gift och mamma till fyra söner. Sedan januari 2018 har jag även "en femte" son, då en ensamkommande kille från Pakistan flyttat in hos oss.
Mina intressen är kost, träning och att odla i vår trädgård. Till vardags jobbar jag som förskollärare med små barn i åldern 1-3 år.
