Blog Image

Kattas veganska vrå

Om bloggen

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.

Sniglar och snäckor

Trädgård Posted on sön, juni 20, 2021 20:15:35

I år har vi massor med små snäckor i trädgården. Vissa år finns de i massor. I år är ett sånt år. Vi har plockat ner dem i en hink vid många tillfällen och hällt ut snäckorna i skogen. I trädgården så råkar vi trampa sönder dem titt som tätt och när de blir så många känns det som stor risk att de hamnar och äter på det jag odlar så därför får de flyttas. Mördarsniglar däremot klipper vi sönder. Vi går en runda i trädgården minst en gång om dagen.
Lördagen, förra helgen, var det mördarsniglarnas otursdag. Otur för mördarsniglarna i vår trädgård att de slog rekord just den dagen. Vi brukar bara hitta 3-10 stycken per gång, men den dagen klippte vi nog ett 40-tal.



Det växer så det knakar

Trädgård Posted on sön, juni 20, 2021 20:04:50

Oj, så fort allt växer nu. Efter en kall maj då allt växte långsamt så har varma juni gjort att det växer och frodas rejält.
Idag har jag skördat den första jordgubben i växthuset. Jordgubbar och smultron utomhus börjar också vara klara.
En till körsbärstomat är färdig att skördas.
Gurkorna i växthuset växer massor varje dag. I den takten de växer så är det snart dags att skörda första gurkan.
Idag har min man lagt färdigt stenarna runt nya växthuset. Jag har gjort iordning en liten blomsteräng. Verkligen med betoning på liten. Nu hoppas jag att det hinner bli blommor, men det stod på fröpåsen att man kunde så andra halvan av mars, april, maj och juni. Det är en blandning av olika blommor så något ska väl förhoppningsvis ge bin, fjärilar och andra insekter lite gott att smaska på 😀
Det gäller att se till att njuta av all blomning som juni bjuder på 😍

Idag har jag vattnat stora delar av trädgården med lakvatten. Det är en näringsrik vätska som bildas i min Bokashi, då man fermenterar sina matrester. Det tar lång tid att vattna. Två stora flaskor vattnade jag ut. Jag höll på i mer än två timmar.
Lakvattnet får väldigt olika färg beroende på vad som läggs i Bokashihinken.



Egna grönsaker

Trädgård Posted on mån, juni 14, 2021 22:02:52

I onsdags skördade jag min första tomat, en gul körsbärstomat som var otroligt god 😋
Jag upptäckte idag när jag var i nya växthuset att det är en aubergine på gång.



Plattsättning

Trädgård Posted on mån, juni 14, 2021 21:58:41

Igår fick vi en välbehövlig ledig dag hemma efter en vecka med många avslutningar. I onsdags hade vi student för vår ”extra son”, en ensamkommande kille från Pakistan som bott hos oss i snart 3 1/2 år. I fredags gick vår yngsta son ut nian så nu är vi färdiga med grundskolan. Den dagen var vi också iväg till Linköping för brorsans äldsta barn tog studenten samma dag. Vi hade därför firat Yngsta sonens avslutning på torsdagskvällen innan äldsta sonen åkte tillbaka till Uppsala där han bor.
I lördags åkte vi och firade äldsta sonens flickvän som tog sin lärarexamen efter 5 års studier till ämneslärare.
Min man tog sig an stenläggningen utanför nya växthuset medan jag klippte gräs och planterade ner 6 majsplantor som jag fått av min syster. Lite klurigt att hitta plats åt dem trots nya odlingsytor 😉

Sigge tyckte det var så kul med pyntningen av partytältet 😃



Sista vintersådderna utplacerade

Trädgård Posted on tis, juni 08, 2021 23:35:45

Idag har jag satt ut mina sista vintersådda plantor. Det var verkligen inte lätt att hitta plats åt alla trots uppförandet av två nya rabatter och ett stort växthus 😃
Den sista pallkragen i köksträdgården blev överfull med purjolök och salladslök. Jag har definitivt satt för tätt, men hellre det än att slänga plantor. Jag får väl gallra genom att äta upp varannan innan alla blir för stora 😉
I den nya stenrabatten satte jag ut grönkålsplantor mellan pumpa- och squashplantorna.
I den nya rabatten på framsidan satte jag ner purjolök och salladslök eller om det bara var en av de sorterna. Minns inte. Även i stenrabatten framför växthuset som gjordes i höstas satte jag ner lite purjolök. Jag har redan tidigare satt lite grönkål där bland övriga blommor.
Igår upptäckte jag många mördarsniglar. Det var väldigt kvavt ute, men det har knappt kommit något regn. Undrar om de gillar kvav luft. Tidigare kvällar har det bara funnits någon enstaka snigel.
Nu är det krig för ikväll upptäckte jag en stor i min nya rabatt på framsidan 🤬
Jag trodde att sniglarna inte gillade täckbarken som ligger runtomkring då jag inte sett någon där varken lördag, söndag eller måndag, men jag hade visst fel, tyvärr.



Nya odlingsrabatten är klar!

Trädgård Posted on tis, juni 08, 2021 23:12:02

Igår gick jag två vändor med skottkärran för att köpa hem jord. Jag köpte också hem den sista stenen till stenmuren runt nya rabatten bredvid stora växthuset. När stenen var på plats började jag fylla på med jord. I botten hamnade den jord som grävts bort där muren står.
Sedan hade jag i tre påsar med biokol och tre påsar yrkesodlarjord. Jag gödslade också med pelleterad hönsgödsel.
I den nya rabatten satte jag kärleksört och tre höstvädd, i tre olika färger. Bra för bina med något som blommar när det blir höst.
I resten av rabatten satte jag olika sorters pumpor och squash.
Jag blev så nöjd med slutreultatet av den här nya rabatten. Det blev bättre än jag hoppats på när idén ploppade upp i mitt huvud 😍



Trädgårdssöndag

Trädgård Posted on sön, juni 06, 2021 21:13:57

Min man har verkligen varit ute hela söndagen i trädgården och jobbat med den nya odlingsrabatten bredvid växthuset. När det blev kväll så blev den klar. Det är bara en sten som saknas då vi köpt hem en för lite. Jag får gå till Norells och köpa en imorgon efter jobbet. Jag måste ändå dit och köpa jord 😀
Det här året kommer det få hamna pumpa- och squashplantor där i då jag har många plantor som jag inte planterat ut än. De står i krukor i lilla växthuset och väntar på utplantering.
Jag hade tänkt att ha det som en blomrabatt åt bina. Det kanske det blir ett annat år eller så kanske jag kan hälla i frön till sommarblommor när jag satt i de andra plantorna. Det där tål att tänkas på 😉
Jag började dagen med att göra iordning två jordfabriker. Alla mina fem Bokashi-hinkar var fulla så jag behövde verkligen få loss fler hinkar.
Jag har också fixat iordning den del i lilla växthuset där det stod en odlingshylla med vintersådder under vintern. Hyllan åkte ut på ena långsidan av växthuset. Nu har alla mina melonplantor hamnat på sina slutplatser. Två hamnade i stora växthuset och resten i lilla. I år har jag måååånga melonplantor och flera olika sorter så nu måste jag verkligen lyckas att få meloner. Annars är det nog ingen idé för mig att odla meloner, men skam den som ger sig. Jag är ju lite envis, så självklart kommer jag försöka nästa år igen även om det återigen går åt pipsvängen.
Om jag räknade rätt så har jag 13 plantor😀


I lilla växthuset bor nu många gurk- och melonplantor och en tomatplanta.
Få se om det blir första året som det inte blir en djungel där inne 🤣
En av mina jobbarkompisar och hennes man kom förbi och kollade in trädgården nu ikväll. Då upptäckte vi att det var full aktivitet vid insektshotellet. Många bin flög in och ut i de olika rören. Från de igentäppta rören hördes det mycket surrande. Jag antar att det är bibäbisar som låter därinne. Så härligt ljud 😍



Nya odlingsplatser

Trädgård Posted on lör, juni 05, 2021 21:24:34

Dagen i trädgården började med att jag och min man gick bort till Norells för att köpa trampstenar så vi kan göra en gång till nya växthuset. Vi har en kort gång till köksträdgården. Den här blir längre. Kändes så kul att de skulle komma på plats redan idag, därför blev jag grymt besviken när det inte fanns några stenar inne. Det var beställt, men problem med leveransen 😒
Ja, ja det får väl vänta med att bli snyggt då.
Istället för nya trampstenar började min man med en ny rabatt bredvid nya växthuset. Det kommer nog bli väldigt bra 😍

Själv gjorde jag iordning en ny odlingsplats mot framsidan av vårt hus. Jag har ju nämligen sått så många plantor så jag får vara påhittig för att hitta platser åt alla. Pumpor, squash, grönkål och broccoli hamnade där och fick ett täcke av nyklippt gräs.

Grönkålen och svartkålen i köksträdgården växer så det knakar. Nu har bladen börjat krusa sig också så där snyggt som grönkål ska vara.



Nästa »