Kattas veganska vrå

Dagens kvällsmat blev en snabblagad maträtt med sojafilébitar.
För egen del hade jag gärna ha haft i någon sorts bönor istället för sojafilebitar, men barnen, speciellt yngsta sonen uppskattar lite ”fuskkött”. Mannen och näst yngsta sonen har hunnit äta grytan och de tyckte det var väldigt gott.

Ingredienser:
1 stor purjolök (jag skördade ute i trädgården 🙂
2 förp. sojafilébitar
6 dl grädde
4 dl Planti cooking fraiche
4 msk mango chutney
3 msk kinesisk soja
3 msk flytande fond, jag tog både scharlottenlök och grönsaksfond.
1 msk vit miso
Svartpeppar och ev. salt.

Gör så här:
Strimla purjolöken och stek den i lite olja blandat med smör.
När purjolöken mjuknat har du i sojafilébitar och låter dem steka med i ca 5 minuter. Ha sedan i resten av ingredienserna och låt grytan småputtra tills sojafilébitarna är varma. Jag serverade fullkornscouscous till grytan och blandade grönsaker.

Nu har min förkylning gett med sig. Imorgon blir det jobb igen.
Jag passade på att gå ut i solen och tog hand om säckarna med fermenterade växtdelar som jag gjorde iordning för någon månad sedan. Jag hade tänkt att gräva ner det i pallkragar, men läste ett inlägg av Sara Bäckmo att hon lägger allt ovanpå jorden, täckodlar. Maskarna drar sedan ner växtmaterialet i jorden och som tack bajsar de ut gödslad jord. Vilka fantastiska små djur. De är guld värda i odlingarna. Jag har svårt att gå förbi utan att hjälpa en mask som inte kan ta sig bort från asfalten själv. Det blir ju inte lättare när man tänker på hur viktigt jobb de gör.
Jag har täckodlat en del under sommaren, men hade inte en tanke på att göra det med de här fermenterade säckarna. Lite löv la jag också i. Klippte växtdelarna i lite mindre delar. Blir spännande att se om alla växtdelar tas and av maskarna och ur lång tid det tar.

I söndags fick min man laga en rödcurrygryta. Jag har åkt på en rejäl förkylning (ej Covid-19) så jag höll mig ifrån matlagningen. Vi hade risnudlar till grytan.
Den var god, men det kändes som att något saknades. Idag till dagens lunch stekte jag en påse med wokgrönsaker. Jag kryddade grönsakerna med lök-och vitlökspulver, mitt egengjorda örtsalt, paprikapulver, chiliflakes, lite gurkmeja och svartpeppar.
Riktigt gott blev det.

Den 18 oktober satte jag igång att odla ett gäng odlingstråg med bladgrönt på växthyllan i förrådet.
Idag ser det ut så här 🙂

Jag startade också upp min hydroponiska odling på nytt den 13 oktober.
Idag den 31 oktober har det verkligen växt på bra.

I förgrunden syns mina ärtskott.

Vänstra bilden 13/10 och högra från 15/10.

Den 17 oktober la jag ut gula ärtor på jorden i detta tråg.
Igår den 30 oktober kunde vi börja skörda 🙂

Jag ar haft mina ärtskott på min växthylla med belysning ute i förrådet. Det går dock att odla dem utan belysning också, men när jag nu har en så kan jag lika gärna använda den.
Det går fort att odla ärtskott. Nu när den har blivit 1 dm är det dags att börja skörda. Klipp av och lämna kvar ca 2 cm så kan de växa upp och det blir en andra skörd efter 2-3 veckor.
Vill man odla något grönt inne under vintern så är ärtskott ett bra val, väldigt lättodlade.

Idag har jag köpt lite julbelysning till uterummet. Då vi inte har installerat någon el där ute så fick det bli belysning med batteri.
När mörkret kom var jag tvungen att testa mina inköp trots att det är en månad kvar tills det är dags för julpynt.
Riktigt bra blev det.

Våra små kattpojkar har bestämt sig för att försöka utrota varenda mus i hela vårt närområde känns det som. De ar inga större problem för dem att komma hem med tre var varje dag.
Då vi har en kattlucka så katterna kan gå in själva så utsätts vi för många otrevliga överraskningar. Vi ar kattluckan satt på enbart ingång, men det vore väldigt bra om kattluckan skulle kunna känna av att det finns en mus med in och låsa sig då. En sådan lucka skulle jag köpa bums 🙂
I onsdags hade Sigge en riktigt lyckad jaktdag. På morgonen när jag precis ska gå till jobbet upptäcker jag en halv mus under köksbordet. Lite av underkroppen, ben och svans ligger där. Det brukar ligga sådan delar av möss ibland och jag tror det är Sigge som äter så. Snurre brukar äta allt utom lite inälvor.
När jag kom hem från jobbet vid halv två låg det kräks på vardagsrumsbordet.
Vid tio över två kom Sigge in med en levande mus precis när jag och yngsta sonen skulle åka iväg till sjukhuset för att ta bort gipset. Som tur var kunde jag fånga musen innan den smet in under något skåp.
Näst yngsta sonen hade också torkat bort lite klet i tvättstugan när jag var på jobbet.
På kvällen vid kvart över åtta kom Sigge in med en död mus. Min man hade också tagit hand om en död mus tidigare under kvällen som Sigge kom in med.
Tur att de är söta de där små pälsklingarna 😉
Vi har fler rullar med hundbajspåsar är hemma. Inte för att vi har hund utan vi använder dem som liksäckar åt alla möss.

I onsdags eftermiddag när jag precis kom in från en joggingtur hörde jag ett pipande i köket. Jag skyndar mig in i köket och ser Sigge med en levande mus. Snurre som låg och sov vaknar av muspipandet och kommer också in i köket. Innan jag hinner hämta plasthandskarna jag använde dagen innan så smiter musen in under frysen. Båda katterna spanar in under frysen. Som tur var så kunde näst yngsta sonen komma och hjälpa mig. Han lyckades efter att vi dragit ut frysen fånga den rädda lilla musen och låta den få en ny chans till ett långt musliv. Undrar om det var samma mus jag släppte ut dagen innan?

Jag tycker det är skönt att veta att katterna kan gå in sjäva om de är ute när vi går till jobb och skola, men nu känner jag att de missköter sig med kattluckan. Vi får nog prata igenom vilka regler som gäller 😉