Kattas gröna vrå – Sida 2 – Kost, träning, hälsa, trädgård och veganska recept

Årets sista tomater

Idag har jag lagt ner de sista tomaterna som legat på brickor för att mogna i frysen. Många var lite skrynkliga så de funkar bra i grytor. Inte så kul att,lägga fram...

Dahliafrön

Innan kylan kom plockade jag in några vissna dahliablommor för att ta frön som jag ska pröva att så i vår. Det vore väldigt roligt att lyckas få fram egna dahlior från...

LuffarLasse

Jag håller på och tittar på En helg med LuffarLasse när jag lagar mat nu när det finns nya avsnitt att titta på 😸När Sigge och Siri var i närheten så pratade...

Tofu i jordnötssås

Jag hittade ett recept på nätet som innehöll kyckling. Jag veganiserade receptet som var väldigt gott och lätt att laga.Jag tog nästan 1 kg tofu ( 2 pkt á 480 gram)Jag skar...

Solnedgång 🌞

Igår var det en väldigt fin solnedgång. Jag låg i soffan och mådde inte helt bra. Vet inte om allt berodde på träningsvärk eller om det var något annat också. Jag upptäckte...

Bowl

I söndags gjorde jag den här goda bowlen åt mig, min man, näst yngsta sonen, äldsta sonen och hans flickvän när vi tittade på GVFÖ (gift vid första ögonkastet). Det var lättlagat...

Förberedelser av pallkragar

I söndags grävde jag ner bokashi i två av pallkragarna i köksträdgården. På bokashin la jag lite löv innan jag la på ett jordtäcke. Jag avslutade med att blanda i kogödsel också....

Vitlök

Idag har jag planterat ner nästa års vitlök. Fortfarande väldigt varmt ute så jag hade nog kunnat vänta ett bra tag till, men kände att jag ville få det gjort. Jag avslutade...

Om bloggen

Jag heter Katarina, och jag är gift och mamma till fyra söner. Sedan januari 2018 har jag även "en femte" son, då en ensamkommande kille från Pakistan flyttat in hos oss. Mina intressen är kost, träning och att odla i vår trädgård. Till vardags jobbar jag som förskollärare med små barn i åldern 1-3 år.

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.