Tomatsoppa
Jag har fortfarande många tomater som behöver användas så att de inte blir dåliga. Jag har flera stycken som är alldeles för mjuka för att bara äta dem råa så idag fick...
Kategori: Soppor
Soppa med potatis och jordärtskocka
I fredagskväll blev det en soppa med jordärtskockor från trädgården. Tyvärr hade några blivit dåliga när de stått i förrådet så jag fick en mindre mängd med jordärtskockor (250g istället för 500g)...
Tomatsoppa med linser och sötpotatis
Efter att ha inte haft några ”soppasöndagar” två söndagar så gick jag tillbaka till den traditionen idag. Så klart med quessdillas till också. Jag hade sett ett recept på en tomatsoppa med...
Pumpa- och morotssoppa
Jag fick en bra present av barnen i julklapp, en kokbok med 1700 växtbaserade recept, Det veganska köket. Jag har tyvärr varit lite dålig på att använda den kokboken, men ikväll blev...
Jordärtskock- och potatissoppa
Dagens söndagssoppa blev påhitt med sånt som fanns hemma. Den blev faktiskt riktigt bra. Ingredienser: 345 g jordärtskockor (det var så mycket jag hade hemma från egen skörd) 500 g potatis 1...
Palsternackssoppa med blomkål
Söndagssoppan idag blev en palsternackssoppa med blomkål. Jag gjorde enkel sats. Jag tycker att det brukar bli mycket soppa när det står 4 portioner, men det här receptet var verkligen för ganska...
Potatis- och purjolökssoppa
Det har blivit några söndagar med soppa och quesadillas. Näst yngsta sonen tyckte att vi ska ha quesadillas varje söndag så det är väl bara att fortsätta med det då 😉 Idag...
Broccolisoppa
Idag blev det en broccolisoppa och quesadillas till kvällsmat. Det är riktigt lätt att svänga ihop en soppa. Trots det blir det inte av att jag gör det så ofta. Jag hade...