Trädgårdsmeny

Igår hade vi besök av två läkarstudenter som sov över en natt när de skulle ha praktik på sjukhuset i Västerås. En av dem är vän till vår näst äldsta son. Så...

Svampbolognese

När jag och näst äldsta sonen hade gått en morgonpromenad så gick vi in på ICA för att handla russin till mina grötburkar jag höll på att göra iordning. När vi var...

Första squashen

Idag har jag skördat första squashen. Hoppas på många fler på de två plantor jag har, men det går lite trögt. De växer långsamt och så är de eländiga mördarsniglarna sugna på...

Hemmagjord umami (msg)

Lyssnade på mat-Niklas sommarprat igår. Han pratade om smakförstärkaren msg (glutamat) och bjöd på ett på hemmagjort recept på umami typ msg.Ingredienser:1/2 dl torkade shiitakesvamp för umami1/2 dl tomat- eller nyponpulver för...

Hemgjorda Nuggets

Igår testade jag att göra hemmagjorda Nuggets. Jag hade sett ett recept i en Facebookgrupp som såg spännande ut. Få och billiga ingredienser också. Jag måste krydda dem mer nästa gång bara.Jag...