Kattas gröna vrå

Smörgåstårta

Igår firade vi näst yngsta sonens polisexamen här hemma. Jag gjorde iordning två smörgåstårtor. Den ena var en jag gjort flera gånger tidigare och den andra var en ny variant. Jag trodde...

Kikärtsgryta

Ikväll blev det en påhittad kikärtsgryta på det som fanns hemma i kylen. Kikärtor ska vara väldigt bra när man är i klimakteriet så därför valde jag det till kvällens mat. Ingredienser:2...

Sallad med varma rotfrukter och tofu

Den här veckan har jag börjat se till att få i mig extra mycket med grönsaker. Känns som att en extra vitaminkick är välbehövligt så här i mörka november. Tänker att det...

Tofubowl

I början av veckan gjorde jag den här goda tofubowlen. Gott med gurksalladen till också.Jag rev tofun i matberedaren. Blev lite mosigt, men det funkade bra ändå,Tog visst bara ett kort och...

Tofu i jordnötssås

Jag hittade ett recept på nätet som innehöll kyckling. Jag veganiserade receptet som var väldigt gott och lätt att laga.Jag tog nästan 1 kg tofu ( 2 pkt á 480 gram)Jag skar...

Bowl

I söndags gjorde jag den här goda bowlen åt mig, min man, näst yngsta sonen, äldsta sonen och hans flickvän när vi tittade på GVFÖ (gift vid första ögonkastet). Det var lättlagat...

Födelsedagsfirande•3 🥰

Igår firade vi tre födelsedagar här hemma. Näst yngsta sonen i efterskott, vår ensamkommande kille nästan på dagen och äldsta sonen i förskott.Lunch och efterrätt bjöd vi på. Det mesta av maten...

Tofupålägg

Förr förra helgen gjorde jag två olika pålägg med tofu som jag sett på nätet. Den ena gjorde jag på lördagen till fröknäcket jag gjorde då. Tofuricotta kallades den. På söndagen testade...

Maskar och liten kopparorm (ödla)

sön, december 07, 2025

Om bloggen

Jag heter Katarina, och jag är gift och mamma till fyra söner. Sedan januari 2018 har jag även "en femte" son, då en ensamkommande kille från Pakistan flyttat in hos oss. Mina intressen är kost, träning och att odla i vår trädgård. Till vardags jobbar jag som förskollärare med små barn i åldern 1-3 år.

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.