Svampbolognese
När jag och näst äldsta sonen hade gått en morgonpromenad så gick vi in på ICA för att handla russin till mina grötburkar jag höll på att göra iordning. När vi var...
Kategori: Vegansk mat
Första squashen
Idag har jag skördat första squashen. Hoppas på många fler på de två plantor jag har, men det går lite trögt. De växer långsamt och så är de eländiga mördarsniglarna sugna på...
Hemmagjord umami (msg)
Lyssnade på mat-Niklas sommarprat igår. Han pratade om smakförstärkaren msg (glutamat) och bjöd på ett på hemmagjort recept på umami typ msg.Ingredienser:1/2 dl torkade shiitakesvamp för umami1/2 dl tomat- eller nyponpulver för...
Ugnsrostad kålrabbi
Kålrabbi är väldigt god att äta rå, men då vi har väldigt mycket kålrabbi så är det kul att laga till den också då jag gör iordning en trädgårdstallrik, alltså att all...
Hemgjorda Nuggets
Igår testade jag att göra hemmagjorda Nuggets. Jag hade sett ett recept i en Facebookgrupp som såg spännande ut. Få och billiga ingredienser också. Jag måste krydda dem mer nästa gång bara.Jag...
Årets första trädgårdstallrik 😋
Menyn bestod av:Ugnsrostad kålrabbi, råstekt potatis, en grönsallad med grovriven rödbeta och blast från salladslök samt några röda vinbär på toppen, rå kålrabbi skuren i stavar, sockerärtor, tomater, snackpaprika, gurka, grönkålschips samt...
Studentbuffè
Den 7 juni 2024 var det dags för yngsta sonen att ta studenten. Så nu har vi avklarat den femte och sista studenten. Vädret var helt okej även om det inte var...
Färsbiffar på kål
Härom veckan gjorde jag en maträtt som blir en variant på kålpudding och gick väldigt fort att göra.Det blev inte så mycket sås. Hade nog varit bra att göra kanske dubbel sats...