Kategori: Vegansk mat
Indonesisk gryta med sojafilébitar
Dagens kvällsmat blev en maträtt som hela familjen gillade. Det är svårt att hitta maträtter som passar yngsta sonen på 16 år, men den här gick hem då han plockat bort paprikan...
Kikärtsgryta med linser
Häromveckan lagade jag en väldigt god kikärtsgryta som också innehöll röda linser.Jag hade i kokosgrädde. Det står i receptet att man ska ha i 250 ml kokosgrädde, men förpackningen jag hade hemma...
Bärta helbit
Igår kväll när äldsta sonen kommit hem på besök för att fira sin 25-åriga födelsedag med oss idag (fyller imorgon) prövade jag på lite nya recept. Jag har velat pröva att göra...
Auberginegratäng
Förra söndagen gjorde min man en god auberginegratäng. Han hittade ingen Tabasco Buffalopepparsås så det blev istället den här pepparsåsen. Maten blev väldigt god, men lite väl stark så nästa gång får...
Pastasås med soltorkade tomater
Idag gjorde jag en väldigt snabb pastasås med soltorkade tomater. God var den också 😋Ingredienser:500 g fullkornspasta. Jag valde Penne.200 g soltorkade tomater8 klyftor vitlök (eller mindre 😉)2 msk flytande grönsaksfond1-2 msk...
Hemmagjord ketchup igen
Den här gången tänkte jag att det vore kul att göra gul ketchup också då jag har många gula tomater. Jag plockar ihop rätt mängd med tomater. Jag skär tomaterna i mindre...
Krossade tomater
I veckan gjorde jag krossade tomater för första gången enligt ett recept av Farbror Grön. Så nu har jag några påsar i frysen.Jag såg också till att ta hand om både tomatskalen...