Gjorde iordning en snabb gryta till kvällsmat häromdagen. När jag åt av den några dagar senare tyckte jag den var godare. Om det var för att den ”stått till sig” eller om det var gurksalladen jag hade till vet jag inte. Kanske både och 😉

Gurksalladen tappade jag bort receptet på, men jag tror att det var så här:
1 gurka
1 salladslök
1 msk japansk soja
2 tsk torrostade sesamfrön med chili
lite chiliflakes
Salt och svartpeppar
Dela gurkan på mitten och ta ur kärnorna. Skiva den sedan. Skär salladslöken i mindre bitar. Blanda alla ingredienser.