Kattas gröna vrå

Studentbuffè

Den 7 juni 2024 var det dags för yngsta sonen att ta studenten. Så nu har vi avklarat den femte och sista studenten. Vädret var helt okej även om det inte var...

Färsbiffar på kål

Härom veckan gjorde jag en maträtt som blir en variant på kålpudding och gick väldigt fort att göra.Det blev inte så mycket sås. Hade nog varit bra att göra kanske dubbel sats...

Tofuwok

Idag gjorde jag stekt tofu blandat med stekta grönsaker. Det blev lite för lite sås, så jag gjorde en vitlökssås till. Nästa gång kommer jag göra mer sås att blanda ner tofun...

Tofu med soltorkade tomater

Igår kväll gjorde jag en snabblagad tofu som också var väldigt god, ivarjefall tyckte jag och min man det. De två yngsta sönerna som var hemma tyckte dock inte att det var...

Krämig gryta med vetestrimlor och champinjoner

I måndagskväll när jag och äldsta sonens flickvän såg på GVFÖ (Gift vid första ögonkastet) gjorde jag iordning lite mat åt oss. Våra respektive var upptagna med annat, en jobbade och en...

Fransk potatissallad

Igår startade vi semestern med att grilla. Jag gjorde en fransk potatissallad som blev väldigt god.Det stod att man skull ha i 2 rödlökar. Jag gjorde dubbel sats och hade i 3,...

Nudelsallad med färsbollar och örter

Förra söndagen när näst äldsta sonen med flickvän var här lagade vi en nudelsallad med färsbollar. Riktigt god 😋Då jag och min man lagade den tillsammans så gick den riktigt fort att...

🐤🐥🐣Påskbuffé 🐣🐥🐤

På långfredagen bjöd vi in närmaste familjen till en påskbuffé. Alla utom en var friska och kunde komma så 10 stycken blev vi. Mycket mat blev det som vanligt när jag gör...

Om bloggen

Jag heter Katarina, och jag är gift och mamma till fyra söner. Sedan januari 2018 har jag även "en femte" son, då en ensamkommande kille från Pakistan flyttat in hos oss. Mina intressen är kost, träning och att odla i vår trädgård. Till vardags jobbar jag som förskollärare med små barn i åldern 1-3 år.

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.