Pastagratäng
Dagens kvällsmat blev en pastagratäng med sådant som fanns hemma i kylen och behövdes användas upp. Den färska broccolin hade tvärr blivit lite dålig, så jag kunde bara använda knappt hälften, tyvärr.Ingredienser:1...
Kategori: Vegansk mat
Indiska potatisburgare
Häromdagen till testade jag att göra indiska potatisburgare, ett recept som jag hittat i senaste numret av tidningen Vego (nr.4 2020).Det är alltid spännande att se om biffrecept som man gör första...
Auberginepasta
Jag lagade till en god pasta med aubergine förra veckan. Receptet hittade jag i senaste numret av tidningen Vego nr 4 2020.Jag gjorde dubbel sats, men kommer göra 2 1/2 sats nästa...
Egenkomponerad grönsakswok
Dagens lunch blev en wok utan recept med blad, blommor och fröskidor från trädgårdens blomsellerikål. Jag har aldrig tänkt på att man kan använda fröskidorna förrän igår då jag läste om en...
Rödbetsburgare
Förra helgen gjorde jag en rödbetsburgare med rökig ajvar.Jag följde receptet förutom att jag rev förkokta rödbetor då vår lilla ICA bara hade små delikatessrödbetor och jag inte orkade bege mig till...
Annorlunda våfflor
Ligger och njuter i soffan i vårt uterum som precis blivit klart, bara gardiner som skydd mot solen kvar. Så nöjd med hur det blev. Mycket bättre än jag kunnat hoppats på...
Vegetarisk mattar paneer
I fredags fick jag min favorittidning i postlådan. Perfekt att få den en semesterdag. Det fanns många recept som jag måste testa. Jag gjorde ett redan igår kväll, en vegetarisk mattar paneer...
Tacolasagne
I veckan lagade jag en tacolasagne. Den var lättlagad och den var god, men för att passa i vår familj som gillar lite stark mat så får det bli mer kryddat än...