Svarta bönbollar
Veckan som gått var en jobbvecka för mig. Näst äldsta sonen som är hemma och ledig (har dock en del uppdrag som ordförande i datasektionen på KTH så han är inte helt...
Kategori: Vegansk mat
Vegansk kålpudding
Dagens kvällsmat blev en jätteladdning med kålpudding. En väldigt god kålpudding som hela familjen gillade. Jag tänkte göra dubbel sats, men hade grötris för 2 1/2 sats så då blev det den...
Morotsbiffar med potatissallad och god sås
Igår testade jag ett recept på morotsbiffar som jag har velat testa ett tag. Det var ett jättebra biffrecept. Jag har lite dåliga erfarenheter av recept på grönsaksbiffar, men här blev jag...
Pastagratäng
Dagens kvällsmat blev en pastagratäng med sådant som fanns hemma i kylen och behövdes användas upp. Den färska broccolin hade tvärr blivit lite dålig, så jag kunde bara använda knappt hälften, tyvärr.Ingredienser:1...
Indiska potatisburgare
Häromdagen till testade jag att göra indiska potatisburgare, ett recept som jag hittat i senaste numret av tidningen Vego (nr.4 2020).Det är alltid spännande att se om biffrecept som man gör första...
Auberginepasta
Jag lagade till en god pasta med aubergine förra veckan. Receptet hittade jag i senaste numret av tidningen Vego nr 4 2020.Jag gjorde dubbel sats, men kommer göra 2 1/2 sats nästa...
Egenkomponerad grönsakswok
Dagens lunch blev en wok utan recept med blad, blommor och fröskidor från trädgårdens blomsellerikål. Jag har aldrig tänkt på att man kan använda fröskidorna förrän igår då jag läste om en...
Rödbetsburgare
Förra helgen gjorde jag en rödbetsburgare med rökig ajvar.Jag följde receptet förutom att jag rev förkokta rödbetor då vår lilla ICA bara hade små delikatessrödbetor och jag inte orkade bege mig till...