Vinterfixad trädgård
Idag har jag förberett trädgården inför vintern. Jag har klippt ner alla paprika- och chiliplantor och klippt ner allt grönt och lagt i en sopsäck för fermentering med EM. Det sista i...
Linslasagne
Dagens kvällsmat blev en lasagne som jag varit sugen på att testa i en vecka. Den som väntar på något gott…Det var en väldigt god lasagne.Jag följde i stort sett receptet. Istället...
Flygande Jacob
Ikväll blev det en vegansk Flygande Jacob till kvällsmat. En snabblagad maträtt. Glöm inte att starta riset i tid. Barnen uppskattade den. Jag mår inte helt bra, så jag tyckte det var...
Sötpotatisgratäng med paprika och chili
Dagens kvällsmat blev en lättlagad allt-i-ett-gratäng. Det som tar lite tid är att skära till alla grönsaker, men sedan sköter den sig själv i ugnen.Jag gjorde en vitlökssås som i hade till.Jag...
Snabb soppa
Förra helgens söndagslunch blev en soppa och quessadillas. Min man gjorde soppan och jag fixade quessadillas. Den här soppan eller snarare grytan blev en riktig favorit hos näst yngsta sonen. Han har...
Veganska kåldolmar
Igår lagade jag en vegansk variant på kåldolmar. Det blev riktigt gott. Jag trodde det skulle gå hyfsat snabbt att laga till dem, men det tog lång tid. Fast det var helt...
Eget örtsalt
Idag har jag försökt mig på att göra ett eget örtsalt med egna örter från trädgården och även basilikan i den hydroponiska odlingen i köket.Jag började med att skörda basilikan. Det ledde...