Snabb soppa
Förra helgens söndagslunch blev en soppa och quessadillas. Min man gjorde soppan och jag fixade quessadillas. Den här soppan eller snarare grytan blev en riktig favorit hos näst yngsta sonen. Han har...
Veganska kåldolmar
Igår lagade jag en vegansk variant på kåldolmar. Det blev riktigt gott. Jag trodde det skulle gå hyfsat snabbt att laga till dem, men det tog lång tid. Fast det var helt...
Eget örtsalt
Idag har jag försökt mig på att göra ett eget örtsalt med egna örter från trädgården och även basilikan i den hydroponiska odlingen i köket.Jag började med att skörda basilikan. Det ledde...
Snabb kebab
Dagens kvällsmat blev en snabblagad vegansk kebab gjord på Anamma formbara färs. Det här var en maträtt som gick hem hos alla i familjen.Yngsta sonen tyckte kebaben smakade för salt. Jag gjorde...
Chili sin carne
Här är ett snabblagat recept på en chili sin carne med sojafärs och bönor.Det var min man som lagade maten. Han gjorde om receptet lite grann.Han körde dubbel sats.Istället för 800 g...
Tacofredag
I fredagskväll testade jag några nya tacofärser som jag sett och sparat ner. Nu var det dags att testa dem.I den vänstra stekpannan är det en ”nötfärs”.Ingredienser:400 g valnötter1/2 burk soltorkade tomater...
Snurreskrutt
Måndag för en vecka sedan kom Snurre in vid halv se på kvällen efter att ha varit på vift i åtta dagar. Vi är sugna på att skaffa en GPS åt honom....
Lasagne med broccoli
Igår i väntan på att solen skulle komma fram så lagade jag lite mat till dagens kvällsmat. Det blev en lasagne med broccoli och mycket basilika. Den var väldigt god.Jag gjorde dubbel...