Igår i väntan på att solen skulle komma fram så lagade jag lite mat till dagens kvällsmat. Det blev en lasagne med broccoli och mycket basilika. Den var väldigt god.
Jag gjorde dubbel sats. Den räckte till ca 6 personer.
Jag följde nästan receptet. Jag hade i färsk basilika istället för torkad i tomatsåsen.
I basilikasåsen hade jag ingen havrebaserad matlagningsgrädde med ostsås. Jag har aldrig sett någon sådan i affären heller. Jag hade istället i en vegansk ostdip av märket Frankful.
Vid serveringen skulle man strö på pumpafrön, men det glömde jag tyvärr bort. Det får jag ha på nästa gång.
Nästa gång kommer jag nog blanda i en tetra färdigkokta linser i tomatsåsen.

Jag hade hunnit äta ganska mycket av lasagnen innan jag kom på att jag skulle ta kort 😉