Enkel enchiladas
Igår blev det ”typ” tacos på en tisdag. Tacos känns lite mer som en helgrätt och framför allt en fredagsmat. Den här var en enchiladas som var väldigt lätt och snabb rätt...
Kikärtcookies med chiasyltprick
Mycket bakande och matlagning blev det den här lördagen. Kul att få testa lite nya recept på godsaker när det är födelsedagsfirande här hemma. Min systers dotter gillade de kikärtcookisarna. Jag berättade...
Bakad sötpotatis med fyllning
Till kvällsmat idag blev det bakad sötpotatis som jag fyllde med en grönsaksröra gjord på en röd lök, 3 vitlöksklyftor, en röd chili, 250 g champinjoner, ca 8 grönkålsblad. Jag hade också...
Smördegsflarn med päron
Jag såg det här receptet för någon månad sedan. Då blev det aldrig tid att pröva det. Den här helgen firade vi äldsta sonen lite i förskott och näst yngsta sonen i...
Grekiska färsbiffar med tsatsiki.
Till kvällsmat idag blev det veganska grekiska färsbiffar med tsatsiki. Jag gjorde inte helstekt potatis till utan gjorde vanlig klyftpotatis. Eftersom jag har mycket egenodlad squash så blev det en tsatsiki gjord...
Trädgårdsfix hela dagen!
Idag blev det en riktig utedag. Det började med en morgonpromenad till skogen med näst yngsta sonen och lillkissen. Snurre går i sele med ett långt koppel som får hänga löst bakom...
Nytt litet katträd
Förra söndagen fick husets katter en ny leksak. Ett nytt lite mindre katträd till övervåningen. Vi har ett stort nere i vardagsrum som går ända upp till taket som är väldigt omtyckt...