Vegansk stroganoff
Idag gjorde en stroganoff. I receptet som jag följde till viss del ska det vara aubergine och champinjoner, men jag bytte så klart ut auberginen till squash eftersom kylen är överfull med...
Trädgårdsfix!
Idag har det varit ett fantastiskt sommarväder och då kände jag att det var dags att förnya jordgubbsplantorna i jordgubbslandet. De gav inte så många jordgubbar den här sommaren. Jag och näst...
Odlingshörnan
Det ska bli en till rad med bärbuskar runt vår nya odlingshörna. Min snälla man gräver och fixar så att mina projekt kan bli verklighet. Snart är det klart om det nu...
Squash, squash och ännu mera squash!
Jag har inte räknat hur mycket squash jag skördat, men mååånga har det blivit. I går kväll var vi bortbjudna till goda vänner. Det är inte svårt att gissa vad det blev...
Växtbaserat och oprocessat
Sammanfattning av inlägget: – Jag (Daniel) är numera vegan, men föredrar att benämna kosthållningen som primärt växtbaserad och oprocessad mat (se bättre definition längre ner) – Den svenska organisationen Läkare för Framtiden...
Rostade kikärtor
Jag (Daniel) tycker att det är behjälpligt att enkelt kunna ladda upp med mängder av goda och hälsosamma snacks, så att man har det nära till hands när man väl blir sugen....
Smoothie, bästa mellanmålet!
Den här smoothien har jag med mig till jobbet när jag jobbar eftermiddag. Idag hade jag i 2 äpplen och 1 päron, jag tar den frukt som finns hemma. Jag skär dem...