Indisk enchilada med curryfärs
Här kommer en variant på den som vill ha en tacofredag, men kanske tröttnat på den vanliga. Receptet kommer från Vegomagasinet, men jag har gjort om det för att det ska passa...
Kategori: Vegansk mat
Bolognese med röda linser
För några veckor sedan lagade jag en bolognese med röda linser, morötter och rotselleri. Äldsta sonen var fortfarande kvar hemma på jullov. Nu är det inte så svårt att få honom att...
Blomkålsdhal och Sticky Buffalo blomkål
Idag lagade vi en blomkålsdhal som var med i nyaste tidningen Vego (nr1 2019). Vi använde oss av 2 lite mindre blomkålshuvuden så tanken var att det skulle bli 1 1/2 gånger...
Grön pastasås
Den här helgen har våra två äldsta söner varit hem på besök för att bland annat kunna vara med på det årliga pepparkaksbaket. Våra vänners äldsta barn kunde också komma hem. Jättekul...
Indisk kikärtsgryta med sötpotatis
Här kommer ett recept på en Indisk Kikärtsgryta. Det blir mycket mat, men jag gillar att göra storkok då vi är ganska många som äter plus att både jag och min man...
Vego pad thai
I veckan lagade jag en Pad thai från vår matkasse, Enkla kassen. Det var en maträtt som gick snabbt och lätt att tillaga. Jag hann inte smaka den själv då jag åt...
Kikärts- och linsgryta
Här kommer en gryta som går snabbt att laga, perfekt en vardagskväll när det ofta kan vara ont om tid. Originalreceptet heter kokosmjölksgryta och kommer fån vår matkasse, Enkla kassen. Jag gjorde...