God helgmat
Igår kväll lagade vi en fylld färslimpa. En riktigt god mat på en lördagskväll.Näst äldsta sonen hade köpt hem en vegansk cream cheese för att ha i fyllningen, men det glömdes bort....
Kategori: Vegansk mat
Kokosmjölksgryta med sting
Igår lagade jag dubbel sats av den här goda och lättlagade grytan. Tyvärr kunde jag inte ha i gula ärtor då jag inte hade planerat maten dagen innan. Gula ärtor ska ligga...
Rostad blomkål i ugn
Tidigare i veckan lagade jag en maträtt med quinoa med kikärtor och morot. Det blev en ganska tråkig mat tyckte jag. Näst yngsta sonen som också åt av maten konstaterade att det...
Krämig pastasås med soltorkade tomater och bönor
Gårdagens lunch blev en krämig pastasås med soltorkade tomater och stora vita bönor. Gräddsåsen blev krämig av att jag hade i vegansk ost. Inte den nyttigaste såsen, men kul att pröva lite...
Gryta med potatis och kikärtor
Fick en variant av den här grytan på jobbet i veckan. Då jag inte haft ett exakt recept utan testat mig fram så insåg jag att jag borde ha haft i mer...
Sojafärs och grönsakslåda
Dagens recept blev ett recept jag fick upp på Facebook i gruppen Jävligt God Vegomat.Jag gjorde dubbel sats. Jag la till 4 finhackade vitlöksklyftor. Jag hade i 3 msk flytande grönsaksfond. Nästa...
Ostig kronärtskockssås med broccoli och linser
Tidigare i veckan slängde jag och näst äldsta sonen ihop en pastasås av det som fanns i skafferiet. Jag hittade en burk med kronärtskockscremé som jag köpte när Paolo Robertos produkter såldes...
Rotfruktslasagne
Dagens lunch blev en lättlagad lasagne med rotfrukter och bönor. God var den också.Jag gjorde 2 1/2 sats och hade då i 2 förpackningar (á 500 g) av krossade tomater. Jag hade...