Härom veckan gjorde jag den här pastasåsen. Den var väldigt god så min man fick göra den ikväll igen.
Vi hade två aubergine hemma som tillsammans vägde 500 gram. Så han hade i lite mer av allt.
500 gram passerade tomater och 1 dl belugalinser. Nästa gång kommer jag ha i ännu mer linser. Jag tror det skulle bli väldigt gott med champinjoner också. Det måste testas vid nästa tillfälle. Vi hade i våra egna frysta körsbärstomater från förra årets skörd. Vi delade dem inte utan hade i dem hela. Två nävar blev det nog.