Vackra vinter
Tänk att få vakna upp till en sådan här fantastisk lördag. Gnistrande vackert ute med klarblå himmel och rimfrost och lite snö i alla träd, buskar och grässtrån. Vilken ljusterapi efter en...
Taco med sojafärs
Ikväll blev det tacos från vår matkasse, där receptet kallas burritos. Jag har så klart gjort om det lite grann Ingredienser till tacoröran: 150 gram torkad sojafärs 2 buljongtärningar eller flytande grönsaksfond...
Kikärts- och linsgryta
Här kommer en gryta som går snabbt att laga, perfekt en vardagskväll när det ofta kan vara ont om tid. Originalreceptet heter kokosmjölksgryta och kommer fån vår matkasse, Enkla kassen. Jag gjorde...
Nyponpulver
Idag tog jag och gjorde pulver av de nypon jag torkat. Några nypon hade jag delat på och tagit bort kärnorna innan jag torkade dem. Det var väldigt tidskrävande och så hade...
Panerad blomkål
Idag till kvällsmat blev det en panerad blomkål som görs i ugnen. De är allra godast att äta direkt. Då är de krispiga. Dagen efter har de mjuknat, men jag gillar de...
Lingonpulver
Igår tog jag mig äntligen för att göra klart mitt lingonpulver av de lingon som jag och mina två yngsta söner plockade tidigt i höstas och som jag torkat. Jag mixade de...
Makaronigryta
Gjorde en väldigt snabblagad gryta till kvällsmat i veckan. Den blev bra, men nästa gång kommer jag nog ha i lite mer grönsaker, kanske broccoli skuren i små bitar. Då kanske jag...
Rotfrukter!
Idag har jag tagit upp de rotfrukter som stod kvar i pallkragarna. Bäst att vara förberedd, vintern kan när som helst stå för dörren Drygt 7 kg blev det. Mest morötter i...