Kattas gröna vrå – Sida 135 – Kost, träning, hälsa, trädgård och veganska recept

Kattpromenad

Den här helgen blev det fjärde helgen på raken som i kommit iväg till skogen med våra små kattpojkar. De har fått promenader både lördagar och söndagar alla de helgerna. Den första...

Böngryta

Idag blev det en snabblagad böngryta till lunch. Till den serverade jag en blandning med 4 svenska fullkorn. Jag var inte helt nöjd med kryddningen. Vet inte om det mest berodde på...

Hittade ett riktigt gott recept. Gillar man inte stark mat så kan man minska på chilimängden. Jag följde nästan receptet, men stekte i lite vatten blandat med flytande scharlottenlöksfond istället för oljan....

Frösådd nr.2

Idag satte jag ner en andra omgång med fröer i jorden för i år. Den här gången satte jag flera fröer av samma sort i en liten plastkruka. Förhoppningsvis gror de ungefär...

Snurre

I början av veckan lyckades Snurre ta sig ut själv genom kattluckan. Vi har den bara upplåst för ingång, men han tog tag i en flärp med munnen och drog upp luckan...

Hydroponiska odlingen växer

Efter 3 dagar kom det upp i den första pluggen och nu efter en vecka ser det ut så här Jag och min man tog och plastade in odlingen med cellofan med...

Buffalo blomkål med god sås

Dagens kvällsmat blev väldigt god. Buffalo blomkålen blev perfekt knaprig och så kom jag på att vi brukade göra en så god sås för mååånga år sen som skulle vara perfekt till...

Gryta med kikärtor

Dagens kvällsmat blev en gryta med kikärtor som jag serverade med fullkornsgryn. Riktigt god blev den och snabb att tillaga 🙂 1 rödlök 3 vitlöksklyftor 1 grön chili 1 squash eller aubergine...

Om bloggen

Jag heter Katarina, och jag är gift och mamma till fyra söner. Sedan januari 2018 har jag även "en femte" son, då en ensamkommande kille från Pakistan flyttat in hos oss. Mina intressen är kost, träning och att odla i vår trädgård. Till vardags jobbar jag som förskollärare med små barn i åldern 1-3 år.

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.