Rödbetsbiffar
Idag lagade min man rödbetsbiffar av våra egenodlade rödbetor till kvällsmat. De blev väldigt goda och de höll ihop väldigt bra. Det är inte en självklarhet när det gäller grönsaksbiffsrecept. Det blev...
Fylld zucchini
Förra söndagen gjorde jag en en fylld zucchini med enbart grönsaker från trädgården. Jag hade en jätte som jag missat att plocka innan vi åkte till stugan. Jag gröpte ur zucchinin och...
Goskatterna
Idag har Snurre haft soffhäng nästan hela dagen i uterummet. Den ena skönare stilen än den andra 🥰Han måste väl vila upp sig tills det är dags för nattpass på hans jobb....
Ommöblering i trädgården
Jag upptäckte redan förra sommaren att mina havtornsbuskar var ena riktiga monster som sköt iväg rejäla rotskott. Jag plockade bort de som kom upp. I år blev det ännu fler rotskott långt...
Hemmagjord bostongurka
Idag har jag prövat att göra en hemmagjord bostongurka nu när jag har mycket gurka. Jag gjorde dubbel sats. Den blev verkligen inte så grön som en köpt bostongurka. Jag skalade bort...
Pasta med zucchinipesto
Dagens lunch blev en maträtt med ….. zucchini/squash, pasta med zucchinpesto. Jag trodde näst yngsta sonen skulle sucka och stöna över zucchini igen 😉Men tro det eller ej, det blev en succé...
Chili sin carne med squash
Nu finns det mycket färdig squash att skörda i trädgården, både gul och grön. Därför blir det mycket mat med squash. I det här chili sin carne-receptet bytte jag därför ut paprikan...
Vita vinbär
Igår plockade jag av de vita vinbär som inta var mogna innan vi åkte till stugan förra veckan. Det var massor med bär på buskarna. Grenarna var så tunga att de hängde...