Idag lagade min man rödbetsbiffar av våra egenodlade rödbetor till kvällsmat. De blev väldigt goda och de höll ihop väldigt bra. Det är inte en självklarhet när det gäller grönsaksbiffsrecept.
Det blev klyftpotatis på potatissorten Cherie som jag skördade i lördags till rödbetsbiffarna och en brunsås. Min man hade tänkt att göra en löksås, men den gula löken tog slut. Det är väldigt gott med lök så det får det bli nästa gång 😋
En sallad på rödbetsblasten med egna tomater och gurka fixade äldsta sonen till.