Auberginegratäng
Förra söndagen gjorde min man en god auberginegratäng. Han hittade ingen Tabasco Buffalopepparsås så det blev istället den här pepparsåsen. Maten blev väldigt god, men lite väl stark så nästa gång får...
Kategori: Vegansk mat
Pastasås med soltorkade tomater
Idag gjorde jag en väldigt snabb pastasås med soltorkade tomater. God var den också 😋Ingredienser:500 g fullkornspasta. Jag valde Penne.200 g soltorkade tomater8 klyftor vitlök (eller mindre 😉)2 msk flytande grönsaksfond1-2 msk...
Hemmagjord ketchup igen
Den här gången tänkte jag att det vore kul att göra gul ketchup också då jag har många gula tomater. Jag plockar ihop rätt mängd med tomater. Jag skär tomaterna i mindre...
Krossade tomater
I veckan gjorde jag krossade tomater för första gången enligt ett recept av Farbror Grön. Så nu har jag några påsar i frysen.Jag såg också till att ta hand om både tomatskalen...
Tomatsås med stekta grönsaker och pasta
Jag har många mogna tomater samtidigt nu så det gäller att ta hand om alla. Igår gjorde jag ordning en tomatsås. Lyxigt att göra en tomatsås på egna tomater.Idag stekte jag iordning...
Hemmagjord ketchup
Just nu har jag många tomater som är väldigt mogna. En del känns för mogna för att äta rakt av. Då passar det perfekt att pröva på att göra egen ketchup. Jag...
En ny kock i köket
Idag ville näst yngsta sonen laga kvällsmaten. Så trevligt 🥰Han lagade till en god pastarätt med grönsaker till. Det skulle vara en Carbonara, men då vi inte hade någon rökt smak på...