Krossade tomater
I veckan gjorde jag krossade tomater för första gången enligt ett recept av Farbror Grön. Så nu har jag några påsar i frysen.Jag såg också till att ta hand om både tomatskalen...
Kategori: Vegansk mat
Tomatsås med stekta grönsaker och pasta
Jag har många mogna tomater samtidigt nu så det gäller att ta hand om alla. Igår gjorde jag ordning en tomatsås. Lyxigt att göra en tomatsås på egna tomater.Idag stekte jag iordning...
Hemmagjord ketchup
Just nu har jag många tomater som är väldigt mogna. En del känns för mogna för att äta rakt av. Då passar det perfekt att pröva på att göra egen ketchup. Jag...
En ny kock i köket
Idag ville näst yngsta sonen laga kvällsmaten. Så trevligt 🥰Han lagade till en god pastarätt med grönsaker till. Det skulle vara en Carbonara, men då vi inte hade någon rökt smak på...
Auberginegratäng
Idag var jag iväg till Ica Maxi och handlade. Idag hade jag tur att hitta en påse med frukt och grönt i ”inte helt perfekt lådan”. Jag tyckte påsen var perfekt 😀Så...
Fajitas med rostade grönsaker och svarta bönor
I torsdagskväll lagade jag en ny variant på tacos, fajitas med rostade grönsaker och svarta bönor. Äldsta sonen hade sista kvällen hemma innan det bar hem till Uppsala efter sista jobbdagen på...
Rödbetsbiffar
Idag lagade min man rödbetsbiffar av våra egenodlade rödbetor till kvällsmat. De blev väldigt goda och de höll ihop väldigt bra. Det är inte en självklarhet när det gäller grönsaksbiffsrecept. Det blev...