Kattas gröna vrå – Sida 157 – Kost, träning, hälsa, trädgård och veganska recept

Nybakt!

Den här helgen har min syster och hennes man bott hos oss. Jag prövade att baka nattjästa bröd både till lördags och söndags frukosten. Jag gjorde glutenfritt bröd då min syster undvikit...

Var ute och skördade lite morötter och gulbetor till dagens födelsedagslunch. Vi firade 3 födelsedagar tillsammans med släkt den här helgen, en 15-åring (vår näst yngsta son), en 19-åring (vår ensamkommande kille)...

Sista squashen

Den här helgen har jag också tagit hand om i stort sett all squash som legat och tagit plats i vår extra kyl ute i förrådet. Jag har gjort biffar och fryst...

Nypon

Igår gick jag iväg för att plocka nypon som jag har tänkt att torka och göra nyponpulver av. Förra året torkade jag dem hela, men det var ett pyssel att ha kärnorna...

Höstfix!

Vilket fantastiskt väder den här helgen bjöd på. Jag trodde att jag hängt ut tvätt på tork sista gången för i år för flera veckor sen, men idag var en perfekt dag....

Odla i sand

Jag har en pallkrage med sand i som jag prövade att odla i första gången förra sommaren. Man ska lägga gräsklipp runt det man odlar som enda gödsling. Nu gick det inget...

Härlig söndag!

Dagen började med träning, spinning i 30 minuter. Oj, vilka jobbiga 30 minuter. Högt tempo hela passet rakt igenom. Väldigt bra pass! Avslutade sedan med 30 minuter Core. självklart cykling dit och...

Chiliplanta

Idag tog jag in en chiliplanta som jag köpte till halva priset i slutet av sommaren. Den var då fullproppad (ingen överdrift) med röda chili, som äldsta sonen använde till en hemmagjord...

Så mysigt i köket, not 😔

tis, maj 13, 2025

Dahliorna

mån, maj 12, 2025

Pumpa

mån, maj 12, 2025

Vilken vacker blomma

mån, maj 12, 2025

Ny klematis, Albina Plena.

mån, maj 12, 2025

Om bloggen

Jag heter Katarina, och jag är gift och mamma till fyra söner. Sedan januari 2018 har jag även "en femte" son, då en ensamkommande kille från Pakistan flyttat in hos oss. Mina intressen är kost, träning och att odla i vår trädgård. Till vardags jobbar jag som förskollärare med små barn i åldern 1-3 år.

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.