Kattas gröna vrå – Sida 44 – Kost, träning, hälsa, trädgård och veganska recept

Snabblagad kvällsmat

Igår gjorde jag en snabb, men ändå en rätt festlig fredagskvällsmaträtt. I originalreceptet så var det räkor och hette Makalöst god Skagentårta. Jag hade istället för räkor i en marinerad tofu som...

Solrosor 🌻

Gillar verkligen mina självsådda solrosor och nu har många slagit ut. Solrosor är verkligen magiska. Så lika, men ändå olika.Det gör inget att de tog över pallkragen där mina morötter växer 😉

Blommor 🥰

Jag fixade en ny blomma till binas restaurang vid insektshotellet häromveckan. Den fick dock inte 5 ⭐️ av bina, men som tur är så finns det många andra blommor i trädgården som...

Grönt guld!

Gräset har tagit sig väldigt bra efter att sett helt dött ut efter den torra maj och juni. Nu är det grönt och frodigt nästan överallt. Finns en del fläckar utan gräs,...

Trädgårdslunch åt många

Idag bjöd vi tre av våra söner och äldsta sonens flickvän på en trädgårdslunch. Så härligt att att kunna göra en bjudmåltid åt så många med grönsaker enbart från trädgården. Tyvärr hade...

Färdigmöblerat

Det blev en lång dag igår. Först hämta ut nyckeln till näst yngsta sonens korridorsrum i Umeå. Väl inne på rummet blev det till att fundera en stund på hur vi skulle...

Vilken odling!

Minisemester i Umeå för att fixa iordning näst yngsta sonens boende inför plugget som startar i slutet av augusti.På vägen upp stannade vi i Sundsvall för att äta och ladda bilen. Vi...

Lasagne

Letade på ett nytt lasagnerecept som uppskattades av alla i familjen som åt av den. Det här var den bästa lasagnen, sa näst yngsta sonen 👍Lätt att göra också. Istället för färsk...

Om bloggen

Jag heter Katarina, och jag är gift och mamma till fyra söner. Sedan januari 2018 har jag även "en femte" son, då en ensamkommande kille från Pakistan flyttat in hos oss. Mina intressen är kost, träning och att odla i vår trädgård. Till vardags jobbar jag som förskollärare med små barn i åldern 1-3 år.

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.