Ogräs- och trädgårdsmeny
I förrgår var det visst dags att bli 1 år äldre igen 😉Då min bästa födelsedagspresent ever inte kom hem så valde jag att inte dra ihop en födelsedagsfika. Bjöd bara äldsta...
Kategori: Vegansk mat
Rispappersknyten med färska grönsaker från trädgården
Idag tidig kväll gick jag ut en sväng i trädgården. Hade ingen aning om vad jag skulle laga för kvällsmat. I stora växthuset står mina otroligt vackra kålplantor Komatsuna Malachai. När jag...
Panerad rotselleri
Vi har fortfarande egenodlad rotselleri kvar som jag vinterförvarar i torv i garaget. Två gånger har jag tillagat de i skivor som jag panerat. Det blir väldigt gott. Kul också att kunna...
Dan dan nudlar
Testade att göra en maträtt som jag såg Zeina göra på Nyhetsmorgon tidigare i veckan, Dan dan nudlar med baljväxtfärs. I såsen skulle det vara 4-6 msk chiliolja. Jag hade bara 3...
Mexikansk böngryta
Idag har jag bakat ett surdegsbröd på en surdegsgrund som jag fick av näst äldsta sonen för två veckor sedan. Det blev riktigt bra. Jag funderade på vad jag skulle ha till...
Trädgårdsmeny
Igår hade vi besök av två läkarstudenter som sov över en natt när de skulle ha praktik på sjukhuset i Västerås. En av dem är vän till vår näst äldsta son. Så...
Vegansk skagenröra på våfflade potatisbullar
Jag är inte ett ”fan” av köpta potatisbullar, men att tillaga dem i våffeljärnet och sedan ha på en vegansk Skagen gör att det blir en väldigt god maträtt 😋 och lättlagad...
Svampbolognese
När jag och näst äldsta sonen hade gått en morgonpromenad så gick vi in på ICA för att handla russin till mina grötburkar jag höll på att göra iordning. När vi var...