Majs-och ärtfritters
Idag gjorde jag fritters enligt samma recept som igår när jag gjorde dem av broccoli, men idag blev det med majs-och gröna ärtor. Jag gjorde en dubbel sats och hade 450 gram...
Kategori: Biffar
Broccolifritters
I senaste numret av tidningen Vego hittade jag ett toppenbra recept på fritera med broccoli i. Jag använde fryst broccoli. Den vätska som blev när broccolin tinade hade jag med i smeten....
Majsnuggets
Idag testade jag att göra majsnuggets. Väldigt lätta att göra och gott blev det också. De första lag la i oljan föll sönder lite, men jag tror att det var för att...
Rödbetsbiffar
Idag lagade min man rödbetsbiffar av våra egenodlade rödbetor till kvällsmat. De blev väldigt goda och de höll ihop väldigt bra. Det är inte en självklarhet när det gäller grönsaksbiffsrecept. Det blev...
Julkryddad falafel
En till boll till julbordet hamnade i frysen idag, nämligen en julkryddad falafel. För att komma till receptet får man bläddra förbi de två första recepten.Näst äldsta sonen fick provsmaka en boll...
Svarta bönbollar med valnötter
Lite matlagning till jul hanns med idag. Det blev bollar gjorda av svarta bönor och valnötter.Äldsta sonen kom och provsmakade och konstaterade att de smakade som köttbullar gjorda av köttfärs, lite mjukare...
Bollar till jul
Idag kom jag äntligen igång med att förbereda lite av julmaten. Det blev två olika slags bollar. Bra att börja med det som går att frysa ner. Det finns så många spännande...
Järpar av sojafärs
Dagens lunch denna gråa novembersöndag blev grillade järpar. Jag trodde förra grillningen var årets sista, men vi hade många olika sorters burgare i frysen och de tillagas lättare på en grill än...