Blog Image

Kattas veganska vrå

Om bloggen

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.

Nytt trädgårdsprojekt

Uncategorised Posted on lör, april 03, 2021 21:10:12

Nu är ett nytt trädgårdsprojekt på gång i trädgården. Det kommer ta lite tid innan gjutningen kommer igång då det är mycket rötter från vårt nedtagna päronträd att ta bort först. Rötterna är väldigt grova så det är ett tungt jobb för min man att gräva fram och sedan såga av dem.
När grundarbetet är klart ska det som finns i de här lådorna upp 🥰

Idag upptäckte jag ett bi på mitt blommande persikoträd. Äntligen, som jag har längtat och väntat på att en pollinerare skulle dyka upp 🥰



Bästa trädgårdskompisen

Uncategorised Posted on lör, april 03, 2021 12:34:46

I onsdags var jag ute länge i trädgården när jag grejade för att få ner ramslöken i jorden. Hela tiden hade jag sällskap av Sigge. Så mysigt med en liten trädgårdskompis 😻

Söta och goa lilla Sigge 💗



Ramslöken planterad

Trädgård Posted on lör, april 03, 2021 12:26:04

I onsdags eftermiddag när jag kom hem från jobbet låg ramslöken i brevlådan 😀
Jag öppnade och läste pappret som följde med om i vilket läge och i vilken jord ramslöken trivs bäst. De trivs i skugga till halvskugga och då insåg jag genast att jag hade en perfekt plats åt dem. Kvällen innan hade jag nämligen legat och funderat på om det fanns något som trivs i skugga att odla så att jag skulle få användning av den plätten. Det är en plats där gräset inte vill ta sig. Det är bara mossa som vill växa där. Så jag blev väldigt glad när jag läste att ramslök vill ha skuggigt. Nu hade jag en perfekt plats som dessutom var helt ledig sånär som på lite mossa 😉
Jag gick ner till Norells (vårt närliggande trädgårdscenter) och började med att köpa sand. En skottkärra med sand blir tungt så jag fick gå hem och tömma av sanden innan jag gick tillbaka för att handla en säck med torv, kalk, biokol och hönsgödsel.
Ramslök vill ha lucker, mullrik och väldränerad jord. De älskar kalk och hönsgödsel eller annan kväverik näring kan man också tillsätta vid planteringen. Lökarna ska planteras i grupper om 3-5 lökar och sättas djupt, 5-10 cm. Täck gärna med ett lager löv.
Nu tycker jag verkligen att jag följt odlingsbeskrivningen till punkt och pricka. Hoppas att mitt fjäskande ger resultat. Det vore så kul med egen ramslök.
Jag fick också användning av några av päronträdets stubbar för att rama in odlingsplatsen 😀

Efter 2 timmar och 45 minuter var jag klar. Det tog mycket längre tid än jag trodde, men till slut var ramslöken på plats.

Jag avslutade med att vattna ramslöken med eget regnvatten. Min man fick första av tre tunnor på plats förra söndagen när det regnade. Härligt att kunna återanvända regnvattnet istället för att använda kranvatten 👍



Ramslök

Trädgård Posted on sön, mars 28, 2021 21:16:32

Igår kunde jag inte låta bli att beställa hem ett gäng med ramslökslökar. Ett lyxigt inköp, men absolut inte onödigt 😉
Jag har velat ha ramslök i flera år. Jag fick några av min syster förra året och satte dem i en kruka. Vet inte om de överlevt.
Nu har jag läst på hur de ska placeras och vilken jord de vill ha.
Förhoppningsvis får jag en alldeles egen liten ramslökslund, när jag väl listat ut var i trädgården det finns plats. Det löser sig nog 😉 😍
I höstas var jag till vårt närliggande trädgårdscenter och frågade om de kunde beställa hem en rosa vinbär. Jag var ner och frågade för ungefär en månad sedan om de lyckats få tag på någon rosa buske. Hon som hade hand om det försökte, men det verkade svårt pga Coronan.
Igår när jag var dit såg jag en skylt om den här vinbärsbusken. Det fanns inga buskar vid skylten ännu. Jag ska gå ner imorgon och fråga när de kommer in. Den som hade hand om beställningar var ledig under helgen.



Nya växthuset

Trädgård Posted on sön, mars 28, 2021 21:00:08

I torsdag blev vårt kommande trädgårdsprojekt hemlevererat. Ett nytt större växthus gömmer sig i kartongerna. Så roligt 😍
Nu hoppas jag att min man blir frisk från sin dunderförkylning (inte Covid-19 som tur är) så att han orkar ta sig ann detta projekt. Längtar tills det står färdigt.



Pyssel i trädgården

Trädgård Posted on sön, mars 28, 2021 20:55:19

Den här helgen var det en riktigt varm och skön lördag så då passade jag på att greja lite i trädgården. Hann tyvärr inte så mycket jag ville då jag passade på att städa när jag var själv hemma. Det händer verkligen inte ofta under Coronapandemin. Huset är alltid fullt med folk. Jag ogillar att tvätta golven när familjemedlemmarna kliver omkring på det fuktiga golvet.
Nu var huset verkligen i behov av en riktig städning med tvättning av golvet då katterna dragit in massor med smuts då det varit blött ute. Så det var bara att gilla läget och lämna den sköna trädgården och gå in. Jag behövde också vila lite då nattsömnen nästan varit obefintlig.

Jag blev så glad när jag upptäckte att de första blommorna slagit upp min Ice peach. Den har stått längst in i uterummet. så nu släpade vi ut den utanför uterummet. Jag hoppades att bina skulle hitta dit och få sig en härlig måltid. När jag var till Norells (vårt närliggande trädgårdscenter och mitt andra hem 😉) var det massor med bin där på alla blommor.
Jag såg bara ett bi i min trädgård och den var inte i närheten av mitt persikoträd 😔
Jag får leva på hoppet om att bina var där när jag var inne och städade. På kvällen fick trädet hamna precis innanför glasdörrarna ifall att det skulle bli kallt på natten. Idag har vi haft gråväder och en del regn så den fick vara kvar inne hela dagen.
Jag har planterat om en del tomatplantor. Mina kronärtskockor fick också flytta till större krukor. Nu får de bo i uterummet på dagarna och inne på natten. Jag var också till Norells och köpte en rosmarin som får göra kronärtskockorna sällskap i uterummet. Jag har en förhoppning om att den ska växa till sig till en liten buske. Det är så lyxigt med egna kryddor.

Jag planterade om den i en större kruka. Det behövdes verkligen.
Idag söndag har det varit grått och en del regn. Min man gick ut och installerade en av våra vattentunnor som vi införskaffade i höstas. Den syns på bilden med persikoträdet.
Jag såg också till att vattna alla chili, paprika, tomat, aubergine och lökplantor i förrådet med guldvatten.
Jag rensade ur en pallkrage där det vuxit kål förra säsongen. Jag sparade en massa frön från svartkål. Bra med egna frön.
Vintersådderna i växthuset blev också vattnade. Det växer på bra därute.



Covid-19

Hälsa Posted on lör, mars 27, 2021 03:04:40

Efter ett år med frustration på grund av pandemin har sitt spår på mitt psykiska mående. I torsdag kom droppen som till slut fick bägaren att rinna över. Då gick det inte att hålla tårarna tillbaka längre.
På min fritid håller jag mig till folkhälsomyndighetens uppmaningar om att hålla social distans. Jag slutade i november att gå in på gymmet på de gruppass jag gillar och mår bra av. Jag har istället gett mig ut på egna löpturer så den fysiska aktiviteten har jag fått ändå. Att avstå från shopping, resor mm är inget problem för mig. Jag trivs att skrota runt i min trädgård. Det blir mycket tid till att tänka ut nya projekt.
Det som är det stora problemet är mitt arbete där det inte finns någon möjlighet till vare sig social distans eller att ens kunna skydda sig mot Covid.
För mig känns det som att Folkhälsomyndigheten har satt oss som jobbar inom förskola och skola på ett sjunkande skepp och bara står och ser på medan skeppet sjunker.
Jag håller absolut med om att förskola och skola ska hålla öppet, men vi måste få tydliga direktiv om hur vi ska bedriva verksamheten på ett smittsäkert sätt. Som det ser ut nu så får varje förskola försöka lösa det så gott det går själva med hur vi tex ska undvika nära kontakt med barnens vårdnadshavare.
Förra våren skulle alla vara hemma vid minsta symtom. Till en början hade vi mycket frånvaro bland barnen, men efter två till tre veckor när barnen kom tillbaka så hade vi så friska barn i förskolan som vi aldrig någonsin haft. Inga snoriga näsor att snyta, inga magsjukor att ta hand om.
I höstas ändrade Folkhälsomyndigheten de rekommendationerna. Nu får barnen komma tillbaka efter en vecka med lätta symtom, men vad är lätta symtom och hur ska vi kunna avgöra när de lättare symtomen övergått i en ny förkylning? Vi ska också hålla reda på vilka som går och snorar och hostar med symtom som pågått en vecka och alltså får vistas på förskolan och vilka barn som har åkt på en ny förkylning och behöver ringas hem.
Där kommer också nästa problem med vårdnadshavare som blir sura över att vi än en gång ringer för att barnen har förkylningssymtom och behöver hämtas hem.
Var situationen tuff i förskolan innan Corona med stora barngrupper och där många barn har arbetstider på 50 timmar eller strax därunder så har det inte blivit lättare nu.
Den här veckan har vi på min arbetsplats haft 7 personal borta och vi har haft flera bekräftade Covidfall inom förskolans väggar de senaste veckorna. Hur länge ska vi orka jobba med den pressen att vi inte har ordinarie personal på plats?
Jag går inte och är jättterädd för sjukdomen, men jag har respekt för den och vill inte drabbas av den. Därför blir det tungt psykiskt när det är omöjligt att skydda mig på mitt arbete. Vi får inte ens jobba med munskydd och visir även om vi skulle vilja det på min arbetsplats. Endast om vi sitter med barn som insjuknat får vi ta på oss det i väntan på att vårdnadshavarna kommer och hämtar sitt sjuka barn.
I ett arbetslag är vi ofta närmre varandra än vad man är hemma i ett hushåll. Får någon av de närmaste kollegorna ett positivt Covidtest ska vi gå och testa oss även om vi är symtomfria och gå och jobba under tiden man väntar på ett provsvar. I en familj ska alla hålla sig hemma och så är fallet även på många andra arbetsplatser.
Då man kan få ett positivt svar trots att man är utan symtom så är det väldigt konstigt att vi i ett arbetslag inte ska isolera oss tills vi vet om vi blivit smittade. De här reglerna gör att en smitta till slut sprids okontrollerat.
En annan sak som också gör mig upprörd är att förskola och skola ska hålla öppet till varje pris och ändå kan vi som jobbar där inte få förtur i vaccinationskön. Trots påtryckningar från våra fackförbund så blev det inte så. Det är väldigt märkligt då vi är den arbetsgrupp som har minst möjlighet till att skydda oss.
Hoppas denna pandemi snart är över så att jag har möjlighet att må bra i min arbetssituation igen.



Luktärtor

Trädgård Posted on ons, mars 24, 2021 20:18:54

Idag kom mina sådder av luktärtor i jorden. Jag har aldrig odlat luktärtor förut. Såg ett intressant inlägg om hur de skulle sås som jag ville testa. Det är luktärtsexperten Cecilia Wingard som har tips på hur man lyckas med luktärtssådden.
Tre olika sorter blev det. Nu står de på en fönsterbräda i söderläge och ser rätt fula ut med sina plastpåsar 😄



Nästa »