Blog Image

Kattas veganska vrå

Om bloggen

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.

Ljuslykta

Hälsa, Trädgård Posted on sön, augusti 14, 2022 22:02

När jag rensade ett skåp i köket min sista semestervecka hittade jag två ljusslingor.
Helt perfekt då jag kunde ha den ena till den lysande vattenkannan som blev klar igår.
Den andra ljusslingan passade bra i lyktan utanför ytterdörren då jag nästan alltid glömmer att släcka ljuset om jag orkat tända det 😉.
Nu är jag redo för höstmörkret. Fast allra helst vill jag inte att de långa ljusa sommarkvällarna tar slut redan. Sommaren går alldeles för fort 😔



Lökskörd

Trädgård Posted on sön, augusti 14, 2022 21:44

Nu är löken skördad. I en pallkrage hade jag satt sättlök med gul-, röd- och schalottenlök. Lite varierande storlek, men hyfsat nöjd med skörden. Vitlöken som hängt på tork ett tag nu plockade jag bort och hängde istället upp de nyskördade lökarna.
Sigge tyckte det var väldigt kul att leka i blasten och speciellt i den torra prassliga vitlöksblasten 😺

Jag försökte mig också på att försöka göra en vitlöksfläta. Blasten blev ju en fin fläta, men själva vitlökarna var inte så fint inflätade 😀



Höstsådder

Trädgård Posted on sön, augusti 14, 2022 21:33

Sommaren börjar verkligen lida mot sitt slut och varefter jag skördar så blir det ledig plats i pallkragarna. Då passar jag på att så lite som förhoppningsvis hinner ge skörd lite längre fram i höst innan kylan kommer. Idag sådde jag rädisor, pak choi och mangold i pallkragen som jag skördade lök i tidigare i veckan.



Solrosor

Trädgård Posted on sön, augusti 14, 2022 21:25

I våras gjorde jag en sådd inomhus med en påse med blandade solrosor. Flera stycken har hunnit börja blomma och några små vanliga gula har också blommat klart.
De tre stora som blommar nu är verkligen helt olika varandra. Det ska bli spännande att se hur resten kommer att se ut.
Den här gula med bullig mitt är verkligen häftig. Min favorit 😍



Trädgårdskonst

Trädgård Posted on lör, augusti 13, 2022 22:44

Idag blev projektet men en lysande vattenkanna hängande utanför stora växthuset klart. Jag såg en bild på något liknande och tänkte att det skulle passa bra utanför växthuset.
Så när jag och min man åkte till Österlen gick vi in på flera loppisar i hopp om att finna en vattenkanna i plåt som var lagom stor. Det var helt omöjligt. Hittade en som var alldeles för liten i Karl=Fredriks butik på Eklaholm.
Väl hemma från semesterresan var jag och handlade på stora Coop. Där inne hittade jag en vattenkanna i plåt som var nedsatt 130 kr och kostade nu 150 kr. Det fanns två färger, gul och grön. Velade en lång stund vilken färg som skulle bli bäst, men bestämde mig till slut för den gula.
Ikväll har jag längtat hela kvällen efter att det skulle bli mörkt så jag fick se hur slutresultatet blev. Hade testat på lilla toaletten utan fönster, men ville så klart se den hängande på sin riktiga plats. Vid 22=tiden på kvällen fick jag äntligen se hur det blev. Väldigt nöjd 😍



Nya plantor

Trädgård Posted on mån, augusti 08, 2022 21:07

Jag har haft som mål att ha nya småplantor på tillväxt och sätta i så fort det blir lediga platser i pallkragarna och annan odlingsplats. Jag har tyvärr inte lyckats med det förrän nu. Bättre sent än aldrig 😉.
Så nu kunde jag fylla upp pallkragen som potatisen växt i. Först grävde jag ner en hink med bokashi och sedan gödslade jag med lite kogödsel som låg kvar i en öppnad påse. Jag satte ut fänkål, pak choi och drivsallaten Gustavs sallat.

De ser lite hängiga ut, men jag tror de ser bättre ut redan imorgon. Det gjorde i varjefall grönkålen när jag satte ut den i våras.



Potatisskörd

Trädgård Posted on mån, augusti 08, 2022 20:56

Idag har jag skördat potatisen som växt i en av pallkragarna i köksträdgården. Verkligen nöjd med skörden, nästan 11 kg; närmare bestämt 10938 gram. Sorten heter Monte Carlo.
Riktigt fina potatisar i lite blandad storlek. Jag såg ingen grön potatis vid första anblicken.

Den största vägde 248 gram och täckte nästan hela min hand 🙂.
Så skönt att få skörda bort den hängiga och fula poatisblasten.



Solrosor

Trädgård Posted on sön, augusti 07, 2022 21:30

Jag har sått många solrosor i år och de uppskattas både av humlor och mig. Att jag sått många solrosor är för att det är Ukrainas landsblomma och den har redan tidigare använts som en symbol mot vapen.
Varje gång jag tittar på de vackra blommorna som lyser som solen så tänker jag på Ukraina och det hemska alla dess invånare upplever 🙏



Nästa »