Kattas gröna vrå – Kost, träning, hälsa, trädgård och veganska recept

Komposten

Minns inte om det var förra eller förförra sommaren som vi gjorde iordning två komposter. Innan la jag allt bara i en hög på marken. De var väldigt fulla redan innan jag...

Äntligen vårvärme

Om påskhelgen var en katastrof vädermässigt så var den här helgen betydligt bättre. Till och med fantastisk då den bjöd på massor med sol och värme 😍🌞 Bina börjar finnas i trädgården,...

Påskledighet 🥰

Påskhelg och fyra lediga dagar, så skönt.Tyvärr inget trädgårdsväder hittills, snö, regn och stormen Dave som dånar där ute. När det inte går att vara i sin egen trädgård (så klart det...

Dahlior

Idag har jag startat igång dahliaknölarna genom att sätta ner dem i plastpåsar med lite jord. Blåsigt ute, men ändå ett härligt vårväder. Blev skönt då temperaturen nog låg på 14 grader...

Tomater

Tomatplantorna som fått starta sina dagar inomhus är verkligen i behov av att få planteras i krukor med jord. De har börjat dra iväg ordentligt och står bara i briketter. I helgen...

Bo Kashi

Det är tredje våren som vi jobbar med bokashi och odling med barnen på jobbet. I år har jag utvecklat bokashiprojektet med att ge hinken ett namn, Bo, Bo Kashi. Hinken har...

Tomatsådderna

Nu har nästan alla tomater i det största tråget tittat upp. Den gula körsbärstomaten Citrus grape har varit långsam, men nu har två av tre grott. Långt efter de övriga. I de...

Om bloggen

Jag heter Katarina, och jag är gift och mamma till fyra söner. Sedan januari 2018 har jag även "en femte" son, då en ensamkommande kille från Pakistan flyttat in hos oss. Mina intressen är kost, träning och att odla i vår trädgård. Till vardags jobbar jag som förskollärare med små barn i åldern 1-3 år.

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.