Kattas gröna vrå – Sida 94 – Kost, träning, hälsa, trädgård och veganska recept

Trampstenar

I onsdags fick jag ett överraskande telefonsamtal från vårt närliggande trädgårdscenter, Norells.De hade äntligen fått in trampstenar som jag väntat på hela sommaren för att kunna färdigställa runt nya växthuset helt och...

Sigge

Igår blev Sigge av med sitt dränage. Nu börjar det svåra att hålla det nedersta såret öppet då det fortfarande vätskar en del. Av erfarenhet av tidigare dränage på våra katter växer...

Stackars Sigge

I lördagskväll fick Sigge jätteont. Det verkade som att han hade ont i magen. Det blev en jobbig natt för matte då jag oroade mig för att Sigge skulle få lika ont...

Rensning och skörd

Det finns mycket att skörda i trädgården nu. Jag har knappt varit ute i trädgården den här veckan då det varit väldigt regnigt flera dagar. De dagar som var fina jobbade jag...

Auberginegratäng

Idag var jag iväg till Ica Maxi och handlade. Idag hade jag tur att hitta en påse med frukt och grönt i ”inte helt perfekt lådan”. Jag tyckte påsen var perfekt 😀Så...

Djungel i växthusen

Som vanligt har jag lyckats få en djungel i växthusen. Det gick visst att få det i stora växthuset också. Det är inte lätt att ta sig in där. Jag skyller på...

Fajitas med rostade grönsaker och svarta bönor

I torsdagskväll lagade jag en ny variant på tacos, fajitas med rostade grönsaker och svarta bönor. Äldsta sonen hade sista kvällen hemma innan det bar hem till Uppsala efter sista jobbdagen på...

Meloner

Idag när jag var ut och plockade upp några morötter till kvällsmaten vände jag blicken mot lilla växthuset som var några meter bort. Jag såg något rätt stort skymta genom rutan. Wow,...

Ramslöken

sön, maj 04, 2025

Träd i blom

sön, maj 04, 2025

Heldag i trädgården

lör, maj 03, 2025

Viktigt att hjälpa de viktiga bina 🐝

lör, maj 03, 2025

Ogräs- och trädgårdsmeny

lör, maj 03, 2025

Om bloggen

Jag heter Katarina, och jag är gift och mamma till fyra söner. Sedan januari 2018 har jag även "en femte" son, då en ensamkommande kille från Pakistan flyttat in hos oss. Mina intressen är kost, träning och att odla i vår trädgård. Till vardags jobbar jag som förskollärare med små barn i åldern 1-3 år.

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.