Kattas gröna vrå – Sida 4 – Kost, träning, hälsa, trädgård och veganska recept

Eländig start på helgen och ett riktigt skitslut.

Förra helgen fick en eländig start då Sigge blev attackerad av grannkatten i vårt uterum och kissade ner sig av skräck på mattan. Slutet på helgen blev ännu värre, ett riktigt skitslut...

Nu åker plantorna ut

Många av tomatplantorna inne behövde planteras om. Efter omplanteringen fick de hamna kvar i lilla växthuset. Alla plantor på växthyllan i förrådet fick också åka ur. Rotselleri och Linnétagetes hade växt upp...

Trädgårdssöndag i storm

Oj, vad det har blåst idag. Trots det har jag nästan varit ute hela dagen. Idag var det utplantering på schemat. Luktärtor och sockerärtor har fått komma ut. En av sockerärtorna behövde...

Potatisen planterad

Idag har jag satt ner potatisen. Tre olika sorter, Amandine, Rocket och Blå mandel. Jag har också satt en fjärde sort av eget utsäde som jag tror är av Monte Carlo som...

Årets första gräsklippning

Det känns väl somrigt att klippa gräset. Igår när jag gick hem från jobbet klipptes gräs vid två hus och doften av nyklippt gräs ger sommarkänsla 🙂Jag hade sett att vår gräsmatta...

Rispappersknyten med färska grönsaker från trädgården

Idag tidig kväll gick jag ut en sväng i trädgården. Hade ingen aning om vad jag skulle laga för kvällsmat. I stora växthuset står mina otroligt vackra kålplantor Komatsuna Malachai. När jag...

Gullvivor

Igår fick jag gräva upp några gullvivor hos några vänliga själar som bor i närheten av mig. Jag fick några för två år sedan också , men de tog sig inte. Nu...

Påsk utan trädgårdshäng

Den här påsken med fyra lediga dagar har jag nästan inte alls ägnat mig åt min trädgård. I fredags var vädret ganska bra, men då gick all tid till påsklunchen. Lördag och...

Om bloggen

Jag heter Katarina, och jag är gift och mamma till fyra söner. Sedan januari 2018 har jag även "en femte" son, då en ensamkommande kille från Pakistan flyttat in hos oss. Mina intressen är kost, träning och att odla i vår trädgård. Till vardags jobbar jag som förskollärare med små barn i åldern 1-3 år.

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.