Kattas gröna vrå

Solel

Igår blev det rekord för det här året med solel från våra paneler. Även om det blev ett rekord så är det långt ifrån hur mycket el det kommer ge från vår-,...

Märklig dröm

En natt i början av veckan hade jag en väldigt rolig dröm (tycker jag) som överträffade alla mina andra drömmar. Jag hade hittat en fröpåse, vet inte om jag hade köpt hem...

Vitlöksplantering

Idag fick jag äntligen ner vitlöken i pallkragen som jag förberett med bokashi tidigare i höstas. Det var lite fruset, men jag kunde hacka sönder den frusna jorden med en spade. Det...

Örtsaltet

Mitt örtsalt blev till slut torrt och då mixade jag det igen. Jag tror att det blev riktigt bra faktiskt. Min äldsta son och hans flickvän ska få en burk när de...

Eget örtsalt

Idag har jag försökt mig på att göra ett eget örtsalt med egna örter från trädgården och även basilikan i den hydroponiska odlingen i köket.Jag började med att skörda basilikan. Det ledde...

Solpaneler

Vi har pratat i några år om att skaffa solceller. Det innebar också att det var läge att lägga om taket först eftersom vårt hus har några år på nacken då det...

Fläder

Jag brukar inte göra saft, men det här året plockade jag och äldsta sonen fläderblommor. Vi använde blommorna både till saft och champagne. Saften blev väldigt populär här i huset. Extra god...

Bivaxdukar

Igår tillverkade jag mina första bivaxdukar. Tre stycken blev det. Jag hade lite bivax kvar så hade det inte varit så sent på kvällen så hade jag gjort någon till. Jag har...

Om bloggen

Jag heter Katarina, och jag är gift och mamma till fyra söner. Sedan januari 2018 har jag även "en femte" son, då en ensamkommande kille från Pakistan flyttat in hos oss. Mina intressen är kost, träning och att odla i vår trädgård. Till vardags jobbar jag som förskollärare med små barn i åldern 1-3 år.

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.