Kattas gröna vrå

Sigge på bättringsvägen

Idag blev Sigge äntligen av med dränaget. Hoppas att såret läker bra nu. Tyvärr behöver han ha tratt veckan ut och får fortfarande inte gå ut.Vi fuskade lite på eftermiddagen då Sigge...

Magnolia

Den 15 april var det en knopp på gång att blomma i magnolian. Sex dagar senare stod den nästan i full blom 😍

Årets första bi

Idag lördag har jag sett flera bin i trädgården. Måste komma ihåg att ställa fram vatten åt dem imorgon.Såg också många nässelfjärilar som fladdrade omkring när jag var ute på en promenad...

Rocka sockorna

Imorgon är det dags att Rocka sockorna. Strumporna ligger redo.

Norrsken

Igår kväll lyckades jag se norrsken precis utanför vår tomt. Det rörde sig och försvann ganska snabbt. Kul att se ett hyfsat bra norrsken. Synd bara att korten inte blev så bra....

Vilken helg!

Den här helgen har vi firat i dagarna tre då Daniel, äldsta sonen, hade sin läkarexamen efter 5 1/2 års studier i Uppsala.Firandet startades i fredags då jag, min man, näst äldsta...

Solel

Vi har haft många soliga dagar så här långt i oktober. Det har gett oss bra med solel trots att dagarna har blivit kortare och att solen inte stiger lika högt upp...

Tomatflan

Jag såg ett recept på tomatflan som jag testade ikväll. Fick också lära mig varför det heter flan och inte flarn. Skiva tomaterna tunt och lägg i ett vackert mönster står det...

Rispappersknyten med färska grönsaker från trädgården

fre, april 25, 2025

Om bloggen

Jag heter Katarina, och jag är gift och mamma till fyra söner. Sedan januari 2018 har jag även "en femte" son, då en ensamkommande kille från Pakistan flyttat in hos oss. Mina intressen är kost, träning och att odla i vår trädgård. Till vardags jobbar jag som förskollärare med små barn i åldern 1-3 år.

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.