Kattas gröna vrå

Julpyntat uterum

Tyvärr är vårt uterum för kallt att vistas i nu. Det skulle gå åt alldeles för mycket el för att värma upp det, men det ser mysigt ut med julpynt ändå. Den...

De växer

De två plantorna som växte bland mina sötpotatisar har återhämtat sig efter mitt ovarsamma handhavande med dem när jag skördade sötpotatisarna. Jag trodde ju att det var något ogräs som växte när...

Vitlök

Idag har jag satt ner vitlöken. Jag har velat vänta då det fortfarande varit så varmt ute. Nu verkar det vara lite kallare väder på ingång så nu tyckte jag att det...

Ärtskotten färdiga att ätas

Den 27 oktober gjorde jag iordning en bytta med jord och la på gula ärtor. Förra helgen kunde vi börja skörda så smått. Oj vad de växt den här veckan. Nu gäller...

El indraget i stora växthuset

Idag när jag kom hem från min träning hade min man överraskat mig med att dra in el i stora växthuset. Han hade också satt upp den belysning vi hade köpt hem.Var...

Nu på hösten blir kålen så fantastiskt fin. När alla glupska kålfjärilslarver försvunnit så blir den luggslitna kålen frodig och fin igen. Min trädgård har så fina grönkål-, grönkål scarlett- och svartkålsplantor....

Trädgårdsfix i solsken

Igår hade jag siktat in mig på en eftermiddag i trädgården med sol. Snöpligt nog så drog dimmoln in och täckte solen hela dagen. Så fint tidigt på morgonen, men strax efter...

Rotfruktsskörd

Igår skördade jag min pallkrage med morötter. Många fina morötter var det. Vissa stora, men även många små då jag hade sått alldeles för tätt. Jag sådde i vintras och höll på...

Om bloggen

Jag heter Katarina, och jag är gift och mamma till fyra söner. Sedan januari 2018 har jag även "en femte" son, då en ensamkommande kille från Pakistan flyttat in hos oss. Mina intressen är kost, träning och att odla i vår trädgård. Till vardags jobbar jag som förskollärare med små barn i åldern 1-3 år.

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.