Kattas gröna vrå – Kost, träning, hälsa, trädgård och veganska recept

Rispappersknyten med färska grönsaker från trädgården

Idag tidig kväll gick jag ut en sväng i trädgården. Hade ingen aning om vad jag skulle laga för kvällsmat. I stora växthuset står mina otroligt vackra kålplantor Komatsuna Malachai. När jag...

Gullvivor

Igår fick jag gräva upp några gullvivor hos några vänliga själar som bor i närheten av mig. Jag fick några för två år sedan också , men de tog sig inte. Nu...

Påsk utan trädgårdshäng

Den här påsken med fyra lediga dagar har jag nästan inte alls ägnat mig åt min trädgård. I fredags var vädret ganska bra, men då gick all tid till påsklunchen. Lördag och...

Vilken underbar påskhelg 🐣

Den här påsken hade vi alla våra fyra barn hemma hela påskhelgen. Vårt femte barn, vår ensamkommande kille var också hos oss under långfredagen. De tre äldsta sönerna hade också sina flickvänner...

På långfredagen blev det påsklunch här hemma med en buffé av olika rätter. Inte så traditionella påskrätter, men flera av maträtterna går i påskens färger ivarjefall 😄🐣Fast eftersom vi valt att äta...

Vintersådder

Idag har jag tagit hand om några av vintersådderna. Rödbetor och några polkabetor har fått lämna sin lilla plastbytta i lilla växthuset och fått flytta ut till en pallkrage. Dill och persilja...

Komatsunaplantorna

Komatsunaplantorna som jag satte ut i stora växthuset den 18 mars har verkligen växt massor. De har trivts bra i sitt dubbelväxthus 🙂 Nu den 15 april har de växt så här...

Den vita persikan

Jag hade tänkt att jag skulle ta bort persikoträdet, Ice peach i stora växthuset den här helgen. Inget som jag vill göra, men då det är fullproppat med sköldlöss som är svårt...

Rispappersknyten med färska grönsaker från trädgården

fre, april 25, 2025

Gullvivor

ons, april 23, 2025

Påsk utan trädgårdshäng

mån, april 21, 2025

Vilken underbar påskhelg 🐣

mån, april 21, 2025

🐥Påsklunch 2025 🐣

sön, april 20, 2025

Om bloggen

Jag heter Katarina, och jag är gift och mamma till fyra söner. Sedan januari 2018 har jag även "en femte" son, då en ensamkommande kille från Pakistan flyttat in hos oss. Mina intressen är kost, träning och att odla i vår trädgård. Till vardags jobbar jag som förskollärare med små barn i åldern 1-3 år.

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.