Kattas gröna vrå – Sida 57 – Kost, träning, hälsa, trädgård och veganska recept

Ingen julgran

Den här julen beslutade jag mig för att vi inte skulle ha någon julgran då vi har en riktigt söt liten julsabotör här hemma. Hon klättrar i en spaljé till passionsblomman jag...

Sigge och solnedgång

Sigge gillar att gå promenader med oss. Gärna till skogen ca 250 meter från oss. Idag gick vi bara ut en kortis i kylan för att hinna se solen innan den gick...

Mer äppelringar

Igår såg jag till att ta hand om de sista hemmaäpplena. Då första omgången med torkade äpplen redan är slut då de var väldigt omtyckta här hemma så fick det bli en...

Luciatåg

Roade mig med att göra mina katter till ett luciatåg 😄 Först började jag göra Siri till en lucia, men sen kom jag på att hela gänget kunde ju få vara med...

Vegansson

En lugn hemmasöndag med bara en kort sväng till ett köpcenter för att göra några få snabba ärenden, bland annat behövde yngsta sonen varmare vantar. Han cyklar till skolan och det blir...

Dagens lunch blev en bolognese gjord på svenskodlad färs gjord av sötlupin, gråärt, åkerböna och raps.Istället för två stjälkar stjälkselleri använde jag blast från min hemmaodlade rotselleri som jag skördat och frusit...

Torkade äppelringar

I tisdags var elen jättedyr. Jag hade ingen lust att stå och förbereda någon julmat då. Jag har länge tänkt att ta hand om trädgårdens vinteräpplen som ligger i förrådet i en...

Vintersallad

Igår kväll lagade vi oumphburgare här hemma. Då vi inte hade köpt någon sallad eftersom jag fortfarande har kunnat plocka in från trädgården fick jag ge mig ut i mörkret och leta...

Vintersådder

tis, april 15, 2025

Komatsunaplantorna

tis, april 15, 2025

Den vita persikan

sön, april 13, 2025

Full fart på bin och humlor 🐝

sön, april 13, 2025

Omplantering av tomater

sön, april 13, 2025

Om bloggen

Jag heter Katarina, och jag är gift och mamma till fyra söner. Sedan januari 2018 har jag även "en femte" son, då en ensamkommande kille från Pakistan flyttat in hos oss. Mina intressen är kost, träning och att odla i vår trädgård. Till vardags jobbar jag som förskollärare med små barn i åldern 1-3 år.

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.