Kattas gröna vrå – Sida 23 – Kost, träning, hälsa, trädgård och veganska recept

Häftigt ljusfenomen

När jag tittade ut genom fönstret sent på eftermiddagen idag var det så häftigt runt all belysning. En ljuspelare rakt upp i luften. Jag och min man åkte iväg med bilen och...

Tomatblom

Tomaterna som sått sig själva ute och som jag grävde upp och tog in under växtbelysning har börjat blomma. De fick större krukor förra helgen så nu har de sin slutgiltiga kruka....

Ljushus

Igår var jag och min man iväg till Rusta då jag var på jakt efter Kanalhus och som jag trodde att jag kunde köpa där. Någon sådan här variant hade jag tänkt...

Odlingsförberedelser

Jag har funderat om jag skulle täcka den nya odlingsbiten med tidningar och organiskt material eller bara låta jorden vara över vintern, men beslutade mig nu för att täcka den. Kanske kan...

Lite ljus i gråa november

November har hittills varit en riktigt grå historia med regniga dagar då det knappt varit ljust överhuvudtaget. Idag har det varit lite ljusare och jag såg till och med lite blå himmel....

Hydroponiskt odlade tomater

Idag, 6 dagar efter sådd har den första tomatplantan tittat upp 😍Det blev tomaten som heter Yellow. Ska bli spännande att se hur den här tomatodlingen kommer bli. Längst till höger har...

Fler löksorter

Igår satte jag ner luftlök. och kajplök i pallkragen där libbstickan växer. Så nu är den pallkragen låst till de odlingarna en lång tid framöver förhoppningsvis. Luftlök åt vänster och kajplök åt...

Vitlöksplantering

Idag hade jag planerat att gräva ner bokashi i två pallkragar då det skulle vara uppehållsväder. Hade velat göra det igår, men då regnade det nästan hela dagen.Det är inte ofta jag...

Om bloggen

Jag heter Katarina, och jag är gift och mamma till fyra söner. Sedan januari 2018 har jag även "en femte" son, då en ensamkommande kille från Pakistan flyttat in hos oss. Mina intressen är kost, träning och att odla i vår trädgård. Till vardags jobbar jag som förskollärare med små barn i åldern 1-3 år.

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.