Kattas gröna vrå – Sida 12 – Kost, träning, hälsa, trädgård och veganska recept

Fransk potatissallad

Igår startade vi semestern med att grilla. Jag gjorde en fransk potatissallad som blev väldigt god.Det stod att man skull ha i 2 rödlökar. Jag gjorde dubbel sats och hade i 3,...

Klematis och höstanemoner

Igår var jag ner till Norells och köpte en klematis och 4 höstanemoner, 3 olika sorter. Enda sedan staketet på framsidan kom upp har jag planerat att köpa någon växt som ska...

Nudelsallad med färsbollar och örter

Förra söndagen när näst äldsta sonen med flickvän var här lagade vi en nudelsallad med färsbollar. Riktigt god 😋Då jag och min man lagade den tillsammans så gick den riktigt fort att...

Sommar 🥰

I måndags köpte jag hem billiga jordgubbar. En hel låda med 15 askar kostade 350 kronor. Två sådana köpte jag. Så nu har vi många jordgubbar nedfrysta till våra grötfrukostar. Så mycket...

Underbara luktärtor 😍

Nu har luktärtorna börjat blomma för fullt. Förra veckan fick jag ihop en liten bukett. Liten, men naggande god. Nu kommer jag kunna och måste plocka ofta för att det ska fortsätta...

Blomprakt 😍

Hur vackert är det inte med alla blommor som blommar för fullt i trädgården nu. Rena rama konstverken när man studerar de på nära håll och även långt 🙂 Ringkrage Dunette är...

Kål, blåbärstry och dahlia

Det har inte blivit så mycket trädgårdsarbete eller ens något trädgårdshäng på några dagar. I onsdagsmorse klippte jag klart gräset som jag börjat med dagen innan. Annars har tiden enbart gått åt...

Stora utplanteringsdagen

Idag har jag satt tomater, paprika, chili, squash, gurka, pumpa, bönor, ärtor, sötpotatis och meloner. Hela dagen har jag pysslat med det, det tar sin lilla tid. Många vändor fram och tillbaka...

Om bloggen

Jag heter Katarina, och jag är gift och mamma till fyra söner. Sedan januari 2018 har jag även "en femte" son, då en ensamkommande kille från Pakistan flyttat in hos oss. Mina intressen är kost, träning och att odla i vår trädgård. Till vardags jobbar jag som förskollärare med små barn i åldern 1-3 år.

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.