Kanske nästan för sent, men igår och idag har jag slutskördat all rotselleri. Tyvärr hade nästan alla som var kvar lite angrepp. Bara tre var helt utan håligheter i sig. De ska sparas till julbordet och de övriga får vi nog äta ganska snabbt. Jag tror inte lagringsmöjligheten är så bra med skador på dem.
Tre stycken skickade jag med äldsta sonens sambo som var över på lunch och däckbyte på deras bil.
En del av rötterna tog jag tillvara, tvättade dem noga och rostade dem.

Lite av stjälkarna på blasten hamnade i dagens bolognese och resten som täckmaterial i bäddarna där rotsellerin stått.
Det finns fortfarande mycket att skörda i odlingsytan på framsidan. Många olika sorters kål och purjolök.