De här hjärntryfflarna hade jag tänkt att göra till julafton, men det hanns inte med. Jag passade på att göra dem två dagar efter nyår så näst äldsta sonen kunde få med sig några innan han åkte tillbaka till Delft i Nederländerna där han pluggar två terminer.

Näst yngsta sonen gav dem bra betyg. Mycket godare än chokladtryfflarna jag gjorde ofta förut. Nu är det jättelänge sedan.
Jag har upptäckt en mörk choklad från ICA Selection som är god och stillar mitt chokladbegär 😉