Häromdagen gjorde jag en ”fisk” på mannagryn som blev väldigt uppskattad av speciellt näst yngsta sonen och min man. Yngsta sonen åt av den så det är ett ganska bra betyg ändå 😉
Jag valde att göra stekt potatis till för yngsta sonen är inte förtjust i kokt potatis. Får bli potatismos en annan gång.
Receptet hittade jag i en av mina vegogrupper på Facebook. Det som var extra roligt med receptet var att det var någons 81-åriga mamma som bjudit på det 🥰
Det var ett lättlagat recept. Jag har gjort någon liknande förut och har för mig att det tog lång tid så jag blev glatt överraskad. Det var nog för att jag gjorde potatismos till då om jag tänker efter.
Jag hade inte i något bakplåtspapper utan smörjde bara formen med lite rapsolja. Gick hur lätt som helst att få ur ”fiskarna” ur formen.