Förra helgens söndagslunch blev en soppa och quessadillas. Min man gjorde soppan och jag fixade quessadillas. Den här soppan eller snarare grytan blev en riktig favorit hos näst yngsta sonen. Han har ätit den flera dagar efteråt och konstaterat att den blivit godare och godare för varje gång. Vill man ha den som soppa så tillsätt mer vatten, vår blev mer som en gryta.
Receptet kommer från appen Vego. I den appen finns det längst ner under alla tidningar Vegan på 21 dagar med massor av bra recept och dessutom helt gratis 🙂