Kattas gröna vrå – Sida 33 – Kost, träning, hälsa, trädgård och veganska recept

Färdigmöblerat

Det blev en lång dag igår. Först hämta ut nyckeln till näst yngsta sonens korridorsrum i Umeå. Väl inne på rummet blev det till att fundera en stund på hur vi skulle...

Vilken odling!

Minisemester i Umeå för att fixa iordning näst yngsta sonens boende inför plugget som startar i slutet av augusti.På vägen upp stannade vi i Sundsvall för att äta och ladda bilen. Vi...

Lasagne

Letade på ett nytt lasagnerecept som uppskattades av alla i familjen som åt av den. Det här var den bästa lasagnen, sa näst yngsta sonen 👍Lätt att göra också. Istället för färsk...

Sköldpadda

Jag hade fått för mig att jag ville göra en sköldpadda med taklök som skal. Jag hittade ingen taklök på Norells, men valde en annan växt som jag tyckte skulle passa bra...

Baksidan klar

Nu är sista biten på baksidan som ”förstördes” i och med borttagandet av rönn och tujor färdig. Vi är så nöjda och bilen fick en bra plats 🙂Nu återstår bara att så...

Ny meny på hotellrestaurangen

Idag bytte jag meny på binas resturang vid insektshotellet. Man ska ju äta i säsong så då blev det en sommarblomma i ampeln istället för penséerna som jag satte i våras 😉Hoppas...

Trädgårdstallrik

Dagens lunch till mig och min man blev en trädgårdstallrik. Allt på tallrikarna förutom de gröna oliverna och fraichen i tsatsikin är från vår trädgård. Lunchen intogs på den plats i trädgården...

Ny kruka

Igår var jag förbi Blomsterlandet efter att ha slängt skräp på Återbruket. Jag var på jakt efter 4 småkrukor för ett projekt jag tänkt att göra. Få se om det kommer att...

Om bloggen

Jag heter Katarina, och jag är gift och mamma till fyra söner. Sedan januari 2018 har jag även "en femte" son, då en ensamkommande kille från Pakistan flyttat in hos oss. Mina intressen är kost, träning och att odla i vår trädgård. Till vardags jobbar jag som förskollärare med små barn i åldern 1-3 år.

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.