Kattas gröna vrå – Sida 27 – Kost, träning, hälsa, trädgård och veganska recept

Fläderblom i oktober

Idag upptäckte jag att fläderbusken fått en nyutslagen blomma samtidigt som bären börjar skrumpna. Knasigt 🙃

Tänkvärt

Viktigt med en levande trädgård för våra pollinerare.

Aronia

Jag håller på att fylla frysen med Aronia. Vi har bara två små buskar med ganska små bär, så det är tur att grannarna har fina stora bär som jag får plocka...

Smak av sommar

Flera goda jordgubbar har skördats nu i oktober och de smakar så gott. Den här skönheten skördade jag igår på kanelbullensdag, den 4 oktober 😋

Päronmarmelad

Igår skördade jag våra sista päron. Vi har ett miniträd av sorten Conference som gett väldigt många päron i år. Jag hittade ett recept som jag ville testa. Hade bara halva mängden...

Solnedgång

Jag var ute med Siri och Sigge ikväll lagom när solen var på väg ner. Vilken vacker solnedgång 🌞

Beskärning av träd och buskar

Den här helgen har jag beskurit persikoträdet i stora växthuset. Gäller att hålla efter den då ytan som den kan växa på är begränsad. Flera av vinbärsbuskarna har jag gallrat bort grenar...

Nya odlingsytan snart klar!

Igår tog min man tag i det senaste projektet för att få till en ny odlingsyta och kanske sista, då vi inte har så stor tomt. 686 kvm är vår tomt på....

Om bloggen

Jag heter Katarina, och jag är gift och mamma till fyra söner. Sedan januari 2018 har jag även "en femte" son, då en ensamkommande kille från Pakistan flyttat in hos oss. Mina intressen är kost, träning och att odla i vår trädgård. Till vardags jobbar jag som förskollärare med små barn i åldern 1-3 år.

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.