Kattas gröna vrå – Sida 21 – Kost, träning, hälsa, trädgård och veganska recept

Grönkål

Idag var jag ut i trädgården för att plocka in grönkål att ha en till en grönkålspaj som jag skulle laga iordning till julbordet. Det var inte bara jag som skördat av...

Fågelmatare

Såg en som gjort en fågelmatare av en kopp och ett fat. Det såg så fint ut att jag också behövde en sån. Hittade en kopp och ett fat på en second...

Lasagne i stekpanna igen!

Såg ett till recept på en lasagne tillagad i stekpanna som innehöll bönor istället för sojafärs. Lite annat som skiljde recepten åt också. Båda var lättlagade och goda även om jag nästa...

Lasagne i stekpanna

Såg ett kul recept i senaste Vegotidningen, att göra en lasagne i en stekpanna. En väldigt snabblagad maträtt och god. Den gick hem hos yngsta sonen👍Jag tyckte färssåsen var lite tråkig så...

Tomatplantorna inomhus

De hydroponiskt odlade tomatplantorna ser ut att må så bra. Knubbiga tomatplantor precis som man vill att de ska vara. De två självsådda tomatplantorna som jag tog in i början av hösten...

Innekatt för en dag

Igår (tisdagen den 5/12) gick Snurre ut vid 6 på morgonen och kom kom in vid 21-tiden på kvällen. Så kallt hela dagen, 15-19 grader kallt 🥶Idag har han varit inne hela...

Så vackert ute

Då jag är sjuk och ligger hemma i soffan så får jag njuta av det vackra vintervädret genom fönstret, men det kanske är lika bra då det varit 15-20 minusgrader både igår...

Covid

Hemma och sjuk. Då en kollega är sjuk i Covid så var jag rätt säker på att så var fallet även för mig. Då vi hade ett test liggande i skåpet så...

Om bloggen

Jag heter Katarina, och jag är gift och mamma till fyra söner. Sedan januari 2018 har jag även "en femte" son, då en ensamkommande kille från Pakistan flyttat in hos oss. Mina intressen är kost, träning och att odla i vår trädgård. Till vardags jobbar jag som förskollärare med små barn i åldern 1-3 år.

Jag är kost- och träningsintresserad och har fått den inspirationen av mina två äldsta söner. Jag är så glad att de har valt en hälsosam livsstil och även lyckats få med en sån gottegris som jag på det "tåget". Choklad har alltid varit min stora last och fortfarande är choklad det jag är mest sugen på, men nu blir det hemmagjorda, nyttiga chokladtryfflar istället.

I slutet av sommaren 2017 började jag äta vegansk kost och uteslöt i stort sett allt vitt socker efter att ha sett dokumentären "What the health" samma sommar. Den kan helt klart rekommenderas. Hade någon sagt till mig att i slutet av sommaren har du blivit vegan hade jag aldrig trott på det själv. Vi åt ganska mycket vegetariskt redan innan, men äldsta sonen hade pratat om att börja äta veganskt och jag tänkte: oj, vad svårt, vad ska jag då laga för mat? Där hade jag helt fel för det var faktiskt inte svårt.

Näst äldsta sonen sa att vi äter mycket mer varierat nu än innan. Det berodde på att jag fram till nu knappt sparat ner de recept jag googlade fram som var veganska. Det är därför jag har valt att starta den här bloggen för att spara de recept jag tycker är bra och kan det inspirera någon annan att äta veganskt så är det bara kul.