Igår gick jag ut och plockade kirskål. Ett hatat ogräs som dock är gott att äta. Kirskålschips är riktigt gott.
Plocka de späda kirskålsbladen. Knipsa av så att skaftet inte är med, bara bladtoppen. Skölj och torka bladen. Lägg dem i en skål och massera in lite olivolja. Lägg på plåt/plåtar i ett tunt lager och salta.
Sätt in i ugnen på 150 grader. Ta ut dem när det blivit torra, krispiga chips.