Medan äldsta sonen och sambon var på sjukhuset för att föda deras efterlängtade lilla mirakel som de fått vänta länge på så testade jag ett recept på smörgåstårta som jag inte lagat förut. Jag gjorde två lager av den första röran med tofu som blir som Skagen. Jag smakade inte smörgåstårtan själv eftersom jag gav bort den, men sonen sa att den var jättegod och den var lätt att göra också. Inte den vackraste dekorationen, bara kaos kändes det som 😄