Jag ser så smarriga recept på Instagram och lagade den här i lördagskväll. En blomkål skuren som stekar. Jag lyckas aldrig att få till så många ”stekar” av en blomkål. Idag lyckades jag få till två stycken. Resten av blomkålen stekte jag ihop med en ask champinjoner tillsammans med pressad vitlök.
Den stekta spenaten var ett gott tillbehör. Jag tyckte att jag hade i mycket spenat, men den krymper väldigt mycket när den blir varm. Nästa gång blir det mycket mer 🙂
Jag serverade blomkålen med klyftpotatis och rostade rödbetor. De blev väldigt knapriga och det var faktiskt gott.