Jag hittade ett recept på nätet som innehöll kyckling. Jag veganiserade receptet som var väldigt gott och lätt att laga.
Jag tog nästan 1 kg tofu ( 2 pkt á 480 gram)
Jag skar tofun i tärningar och lät de marinera i soja en stund. Jag hade i lite salt och peppar också. Sedan blandade jag tofun med majsmjöl och stekte tofun krispiga i rapsolja. Jag stekte tofun i omgångar då det var så många. Jag la de sedan i en ugnssäker form.
Jag gjorde dubbel sats av såsen.
Jag tillagade det på 200 grader mitt i ugnen i ca 20 minuter.
Jag har också prövat att göra det med sojafilébitar. Jag tog ett storpack av Hälsansköks filébitar, 700 gram. Till den mängden sojafilè så är det också lagom med dubbel sats av såsen.
Jag stekte sojafilèbitarna i rapsolja och kryddade med örtsalt innan jag la dem i en ugnsform och hällde på såsen.
Jag serverade med ris och grönsaker.
Den här morotssalladen med rödkål är så god 😋